女人总有减不完的肥，美不完的白。

某个周六下午，一个好朋友打电话来，哭丧着说：澳洲进入冬天以后，我就只想吃吃吃，想减肥但是不吃东西会变得hin暴躁！

我突然想到前几日看过的一个电视节目，里面提到了一个新的减肥概念（注意，这个概念存在很多争议哦）。今天我们来一起扒一扒。

简单来说，这个减肥概念就是低碳生酮饮食（Ketogenic Diet）

防弹咖啡是它的入门阶段，如果你想跟着这个流程走完一整套，那么除了喝防弹咖啡，还要重新搭配一日三餐。而这个三餐的大调整，可能会颠覆你的想象：简单来说就是，降低碳水化合物的摄入，大量摄入优质蛋白和脂肪。

（一个注意需要放在前面说：儿童和孕妇慎用！糖尿病人、肝肾功能不好的人，在服用其他药物的人，以及三高人群严禁使用！身体健康的人需要咨询医生或营养师，提前验血验尿，让医生充分了解你的身体状况。）

说完了注意事项，下面我们正式进入正题吧~

防弹咖啡是什么鬼❓竟然和中国有一段渊源！

防弹咖啡源自美国，由一个名叫戴维阿斯普雷（Dave Asprey）的工程师发明。防弹咖啡的叫法其实是英文名称Bulletproof coffee的直接翻译。戴维曾经是个大块头，后来通过喝防弹咖啡而成功瘦身。看看下面的对比图吧！

减肥前是个大叔

减肥后成了男神

戴维发明防弹咖啡的灵感源于一次去西藏的旅行。据说当时他在西藏遭遇高原反应，再加上他那时很胖，所以一路上头晕恶心喘不上气，快要窒息了，这时身边的藏民拿出家里的酥油茶给他喝，不仅补充了体力，而且在喝完酥油茶以后，一整天几乎感觉不到饿，所以回到美国以后他就把酥油茶的概念运用到咖啡里，发明了这种防弹咖啡。

防弹咖啡的做法非常简单，在240cc的黑咖啡里，加入一匙黄油和一匙椰子油即可，喝起来很像拿铁，但略微油腻，因为喝了仿佛有刀枪不入的效果，所以取名Bulletproof。

需要注意的是，一杯防弹咖啡需要的是：

好品质的咖啡

有机椰子油

草饲黄油（必须是草饲！草饲！草饲！）

但是戴维也一再强调，他自己的做法是早上空腹喝两杯防弹咖啡，之后不再进食，等到中午再吃少量蛋白质、大量蔬菜和健康的油脂，晚餐以同样原则少量摄食，8点过后则不再进食，结果成功甩肉100磅。如果你仅仅是早上来一杯防弹咖啡，中午和晚上还是大量的吃米面一类的淀粉，当然是不会有减肥效果的，你甚至会更胖。

下面我们在来介绍一下防弹咖啡减肥法的升级版——生酮饮食。

什么是低碳生酮饮食❓

生酮饮食最早在1972年由医学博士罗伯特阿特金斯提出，这种饮食的概念是当我们的饮食以脂肪为主，蛋白质为辅，同时缺乏了碳水化合物时，细胞的代谢主要燃料就变成了脂肪，在体内代谢后会产生一种叫酮的物质，这就是低碳生酮饮食。

而目前我们传统的饮食习惯是以谷物、淀粉为主，身体的主要燃料是碳水化合物，这种物质经过身体的代谢后产生的就是二氧化碳和水。

这也就是为什么我上面说到，在进行生酮饮食的时间里需要找医生验尿，通过检查尿液，医生才会知道你的身体是否真的产生了燃烧脂肪的物质——酮体。据说有人用这个方法，在4个月里减重20斤，对于断食减肥的人来说，生酮饮食真的会让人在愉快中甩掉肥肉。

说了这么多，生酮饮食究竟倡导大家什么能吃？什么不能吃呢？有没有非常直观的图，让我们可以一目了然？

上面这个金字塔图标就非常一目了然了。优质的坚果、新鲜蔬菜、浆果、高蛋白的肉蛋和优质的脂肪（奶酪，牛油果，海鲜）可以随便吃。不可以吃的是淀粉、含糖食物和根茎类食物，因为他们都属于碳水化合物。

当然，这种低碳高脂肪的饮食也需要比例的搭配。也就是从左边的60%碳水化合物变成右边的75%脂肪的饮食。

如果你能严格按照上面的要求去执行，那么在你进行生酮饮食法的两个星期内，就会看到很明显的体重减轻。但是两个星期之后需要停止一下。

为什么？

台湾的一档健康栏目《健康2.0》曾经用了一整集的节目（将近1个小时）来讨论生酮饮食的注意事项！因为错误的操作方法可能会导致健康人酮酸中毒哦！

两个星期以后最好去找医生检查一下身体的适应情况

营养师在节目里直接提醒大家：当你在身体健康的情况下，在某一时间里想快速减重，可以使用生酮饮食，但是不建议大家长期坚持（最多一个月），因为身体产生的酮体必须通过肾脏排出，如果有大量的酮堆积在体内，人体会出现一些副作用，比如脱水、恶心、电解质失衡，从而引发酮酸中毒。所以虽然有人用这种方法成功减重，但必须是在医生的建议下进行。

最后送大家张美图，每日激励自己管住嘴，迈开腿，轻盈苗条一冬天。

以上分析的生酮饮食法

是小编自己查阅了很多资料总结的

如果你有什么好的减肥方法

欢迎给我留言

祝大家周四愉快🌹

明天的墨市头条再见喽~

Editor：Zhunan

以上图片源自网络视频截图

部分资料参考自健康2.0，Health-Idea

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