玛咖干片炖汤或炖肉

可与鸡鸭/牛/羊肉/排骨等炖，每次取玛咖干片15-20克，洗净用温水浸泡半小时，水开后文火慢炖2小时左右;

玛咖片泡做茶饮

可选择玛咖干片，1天10克，一次放3—5片，用开水冲泡即可，泡后的片不要丢掉，可咀嚼后吞下。

口服玛咖粉

每日二次，每次于饭后取粉二勺(5克左右)，直接服下。(辛辣味较重，刚开始服用时，建议量不可太大;胃不好者，谨慎使用此法)

玛咖粉泡牛奶或咖啡

每日2次，每次取玛咖粉二勺(5克左右)，加入热牛奶或咖啡中，泡5分钟后趁热饮用

玛咖泡酒

玛咖干片150克可泡5斤白酒，泡上30天后取服，一天两次，每次喝30—40毫升。

据说是最好的一种办法，是长期食用，保健的一种好方法;

泡酒：每公斤酒加入玛咖50g浸泡15天左右，同时也可以加入

人参等一起泡酒，补肾益气、清香甜润。

制成玛卡玉米面窝头玛卡粉与甜玉米粉和大豆粉,按3:1的比例混合食用,这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。

制成玛卡香蕉奶昔

把1或多个香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生酱/杏仁或坚果糊的果汁，混合玛卡粉和牛奶，最终制成玛卡香蕉奶昔。

口服玛卡精片

口服玛卡精片是快速而又有效的方法，建议使用此方法，现在的人，有来自工作，家庭、生活等等的负担，一般都很懒得用上面的5种方法。口服玛卡精片既方便又有效。

煲汤

如果症状严重，可以采用此方法，吃的多一点，不过有些感觉浪费;

煲汤：取玛咖10～15克用温水洗净，与鸡、鸭、鱼、肉等500g左右一起煲汤，也可以加入枸杞、红枣、人参等药材同炖，风味浓郁，疗效独特。

玛咖制品

本人不怎么推荐，因为毕竟含量有限，还是原果，干果的含量多;

新鲜玛咖炸成汁喝

不过受玛咖鲜果提供的时间段的限制，部分人能享受到。

玛咖切片

这个做法类似国内的马铃薯切片一样，而且切片晾干有利于玛咖保持，否则玛咖就会腐烂、坏掉，这种玛咖片印加人可以用来煮着吃。

玛咖地烧

他们的做法类似我们做叫花鸡的做法。首先他们会先把玛咖鲜果洗干净，然后在地上挖一个坑，把玛咖埋进去，然后在地面上烧火，这样不就玛咖就熟了，玛咖的香味弥漫着整个乡村。

稀粥牛奶

这种做法也是在印加人群里比较常见的做法。把玛咖和着土豆、苹果、燕麦、藜、蚕豆一起煮粥吃。

玛咖咽饮料

印加人在很早也有这种咽吃的习惯，他们主要是先把玛咖根烤熟，然后喝着饮料、玛咖，吃着烤玛咖。

玛咖酿酒喝

玛咖酿酒的做法类似国内的果酒酿制办法，首先他们会把玛咖捣碎然后发酵酿酒，他们把这个叫玛咖干啤，是当地非常流行的饮料之一。

玛咖煮水

印加人的做法是：玛咖加水、牛奶、蜂蜜、肉桂，用这些来煮水喝。

玛咖沙拉

这种做法只有玛咖收获的季节才有噢，主要是用玛咖叶子来拌沙拉吃，味道非常不错。

玛咖泡酒的功效

大部分消费者购买了多余的玛咖为了不免浪费最好的方法就是玛咖泡酒，同时很多人都不知道玛咖泡酒配方，下面编者为大家盘点了5种玛咖泡酒配方让大家注意玛咖泡酒副作用。

玛咖制酒能使有效成分充分溶出，效力提高，同时玛咖含有蛋白质、脂肪、维生素B等各种有益人体成分，有较高的补养作用，浸泡酒以后适合用于治疗病后体弱，神疲乏力，饮食减少等症，均有较好疗效。

下面一起看看玛咖泡酒的几大配方吧。

玛咖泡酒配方一

配方

白酒+玛咖功用：补肺益肾，增强气力，止咳化痰、平喘。

适用病症

病后体弱,遗精、自汗盗汗、腰酸、失眼、神疲乏力、痰饮喘嗽等症。

用法

每日早中晚各一次,每次空腹饮服1O-20毫升，涂抹头皮治斑秃。

玛咖泡酒配方二

配方

玛咖+鹿茸+白酒功用：温肾壮阳，益精养血。

适用病症

肾阳虚衰，精血亏损所致腰膝酸软，畏寒肢冷，男子阳痿不育等症。

用法

每日2-3次，每次饮服20-30ml。

玛咖泡酒配方三

配方

玛咖+鹿茸+天冬+白酒功用：补肾壮阳、养肺、填精。

一、加速血液循环，改善微循环

饮用50—200ml，10—30分钟后会感到全身发热，冒汗，微循环的改善，一方面有利于预防心脑血管疾病的发生。

另一方面，对于风湿病患者能迅速改善局部症状，坚持服用2个月以上，80%以上的患者酸痛和疲倦感消失。

二、激活松果体，改善睡眠

饮用50—200ml，能迅速激活松果体，当日就能改善睡眠。

三、抗疲劳、抗贫血作用

本品含多种生物碱及较高含量的铁，能通过脑下垂体，产生抗疲劳作用，能迅速恢复体力，消除疲劳。

服用一个月，90%以上的人能恢复年轻态，服用2个月，90%以上的人消除了贫血症。

适用病症

病后体虚，神疲无力，阳痿,腰酸、咳嗽等症。

用法

每日早晚各一次，每次饮服lO-15ml。

玛咖泡酒配方四

配方

玛咖+红枣+米酒功用：补虚损、益肾精;提高免疫机能，增强抗病能力，预防感冒。

适用病症

身体虚弱者。

用法

每日2-3次,每次饮服lO-15ml。

玛咖泡酒配方五

配方

玛咖+黑枣+白酒功用：补虚益精，强身键体。

适用病症

身体虚弱，病后久虚不复，虚喘、吐血、贫血及食欲不振等。

用法

每日二次，每次饮服15-20ml。

老年人玛咖食用方法

近来研究，玛咖尚具有延缓退行性骨病、抑制肿瘤、调节免疫、调节血脂和血糖等生理作用，对抑郁症也有一定的保健作用。

近年来，随着植物药的开发和人民生活水平的提高，玛咖的营养保健功能受到极为广泛的关注。

一、玛咖小米粥

原料

玛咖干片30g、山药50g、大枣10枚、廋猪肉50g、小米50g。

做法

把廋猪肉切丝，和山药、大枣、小米共煮粥，粥熟前25分钟加入玛咖干片至粥熟。

二、玛咖红枣汤

原料

玛咖干片30g、红枣10枚。

做法

1.将红枣去核，洗净待用。

2.锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛咖干片，锅加盖煮30分钟即可。

三、玛咖汽锅鸡

原料

土鸡1只、玛咖50g、红枣1把、生姜1大块、香菇、盐巴、鸡精、胡椒粉

做法

1.生姜切片、香菇用水发开去蒂。

2.土鸡剁成小块。

3.炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生。

4.倒入汽锅中，加入刚好盖住鸡的水，放入玛咖、红枣、香菇，置于高压锅中，大火烧上汽后改小火，焖30分钟后加入适量的盐巴、鸡精、胡椒粉调味，小火蒸10分钟即可。

四、玛咖枸杞酒

原料

玛咖干果或者干片100g、枸杞子70g、熟地黄20g、冰糖80g、白酒2000g。

做法

1.枸杞子、熟地黄去除杂质、洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。

2.白酒装入坛内将玛咖、药袋放入酒中，加盖密闭，每日翻动搅拌一次，浸泡15-20日即可。每次15ml，1日2次。

五、玛咖炖

在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛咖片/2000ml汤，饮用50ml/天;

六.玛咖饮

将玛咖片用家用粉碎机粉成100-200目细粉，加70-80℃水、蜂蜜混匀饮用，3-5g/天。

七、玛咖茶

将玛咖片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟喝，泡4次后的玛咖片可直接食用。