去咖啡店，时间花费在路上、还需要排队等待，没时间呀，新产品的研发报告需要提交，boss 在线等......

在家DIY一杯现磨咖啡，要准备各式各样的工具，还要经过磨豆、冲泡等一系列繁杂的工序......

是否有一款高品质的速溶咖啡，省时又省心，ding 一下，抿一小口，竟然有现磨的醇香、丝滑感，紧绷的神经、疲惫的身心立刻舒缓下来。

答案一定让大家兴奋并夹杂着小确幸，是她是她就是她（此处应该有音乐）

Moccona摩可纳冻干速溶咖啡

名门闺秀

Moccona（摩可纳）创立于19世纪60年代的荷兰，但其历史可以追溯到1753年，有着268年的生命历程。

如果您对这个品牌陌生，那一定知道麦斯威尔Maxwell。

她们都属于Jacobs-Douwe-Egberts,全球第二大的咖啡专营公司。

在包装罐上可以看到公司标志性的Logo: DE

盛行澳洲

澳洲的咖啡文化深入人们的骨髓。

在国内，随口而来的问候是：你吃了吗？

澳洲人会说Would you like to have a cup of coffee?（此处如有澳式口音的英文发音，会更传神）

澳洲人热爱咖啡，同时也是挑剔的，就连风靡世界的星爸爸在澳洲遭遇滑铁卢式的惨败。

在澳洲人眼里，星巴克商业运作下的快餐咖啡，只能算作饮料。

澳大利亚最有影响力的报纸《The Age 》的评论，一语道破天机：星巴克，下次试试向爱斯基摩人卖冰。

对咖啡如此挑剔的澳洲人，为什么对Moccona冻干速溶咖啡这么高的认可度呢？

在澳洲的超市、便利店、办公室、酒店、餐厅、咖啡厅、居家，都能看到她的倩影。

工匠精神

200多年来，Moccona 始终致力于还原宛如现磨的口感。严选高海拔阿拉比卡咖啡豆，黄金配比，减少了咖啡豆原有的酸涩的味道。

4-6小时醇熟欧式工艺，恰如其分地激发每一粒咖啡度的香醇，使咖啡的前味增强，回味无穷，拥有与磨研咖啡香相媲美的纯粹滋味。

创新超越

摩可纳突破了传统的高温萃取，采用低温冷冻干燥工艺，将第一道萃取的咖啡原液，在-50摄氏度低温下将咖啡的香气与新鲜口感锁定，让速溶咖啡重获新生，展现触手可及的现磨感。

数字里藏着什么玄机

细心的小伙伴看到，Moccona摩可纳咖啡包装罐上的数字，如3、5、8、10等，这些数字有什么具体含义吗？

数字代表着口感和烘焙程度

数字越大，烘焙的程度和浓度越高，苦味增加，酸度减少。

咖啡颗粒的颜色越深，闻起来更加浓郁。

经典款

Moccona 5号-经典中度烘焙

中度烘焙，最大深度上保留了咖啡豆的原味，既有一定的酸度，同时也清新可口，适合咖啡普通爱好者。

Moccona 8号-经典深度烘焙

深度烘焙，去除了咖啡初期的酸味，苦甜风味交织，同时有烟熏的烘焙风味。

Moccona 10号-Espresso意式浓缩

高度烘焙，意式浓缩，油脂较多，口感醇厚。

8号、10号，适合咖啡发烧友。

榛果咖啡

香浓的榛果风味，苦味淡，入口后回甘，没有酸味，适合刚开始接触咖啡的宝宝。

冲泡小课堂

如何冲泡出一杯香浓四溢的咖啡呢？

取出2-3克咖啡粉，加入150ml、80-85度的热水。

水的温度，很关键，会大大影响咖啡的香醇和口感。

搅拌均匀后，根据个人的喜好加入牛奶和糖。

牛奶的选择同样至关重要

牛奶对于咖啡的影响就像是做菜时的油盐酱醋。

高品质的牛奶更容易烘托出咖啡的甜度和香气。

生活小创意

喝完咖啡的玻璃罐，千万别急着扔，Moccona的包装罐，颜值不是一般的在线，自带严实的密封圈，锁住咖啡的新鲜和香味。

空瓶留下来，可以当零食罐、调味品罐、玩具罐......或者用来种花、插画，一罐多用，无穷创意。

后记：

繁重的学业

996的工作节奏

处理不完的家庭琐事

都要留出一点时间给自己

慢下来、静下来

在咖啡的香味里

让精神来一会短暂而优雅的逃离

- The  end-

关于我自己：曾经的我，不是学霸，幸运的戴上了硕士帽；不是白骨精，误撞入国有银行，从事审计工作十余年。突然有一天，想换个方向，体验另一种生活方式。2013年，带着两个孩子来到澳洲的悉尼，开始了人生的另一段旅程。

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