风扉一时的减肥代餐
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事事讲求效率的现代社会,速战速决总是能够吸引更多眼球,减肥亦是如此。不少人既不想不想花费太多时间在运动和控制饮食上面,又想减肥,那么食用含有热量比较低的代餐来减肥也不失为一种好办法。
按照现代医学的理论,肥胖的原因在于摄入的热量过多,这些过多的热量存储在人体内就会导致肥胖。因此人们想到的减肥的最直接的办法就是控制热量的摄入。节食是一种办法,但是不能保证其他必须营养成分的摄入反而会损害身体。在均衡营养的基础上进行热量控制。这就是代餐这种减肥的理论基础。
代餐包热量较一般正餐低很多,健康人一天消耗的热量约为2000-2400大卡。为了保证健康,人体一天最低需要摄入1000大卡左右的热量,其余1400大卡的热量可以通过燃烧自身的脂肪来解决。一包代餐的热量一般是200大卡左右,一份正餐大约600大卡热量,用一包代餐取代一正餐的话,一天约可少400大卡,一个月大概可以减少12000大卡的热量摄入,约合脂肪1.36千克(1千克脂肪含有7700大卡)。
不过,一天只吃一次,减肥的效果很可能难以达到。若是取代每日的其中一餐,很有可能为其他两餐增加多吃的机会,反而会超过平日摄取的热量。所以推荐减重期每天吃两包替代两个正餐,另外一餐保持以前正常食量来减肥。
每日三餐都吃代餐的情况下,保证健康的情况下每个月可以减掉3-5千克(当然体重200千克以上的除外,体重基数大,每月减的重量比一般人多一些)。
如果光做热量控制,不能做到均衡营养,蛋白质、微量元素、维生素等不足会造成生化反应的催化辅酶缺乏。生化代谢反应就不能正常进行,脂肪的代谢也会受到影响,身体也不会燃烧脂肪。减肥不但不成功,还会伤害你的各方面的功能,比如皮肤弹性下降、免疫功能下降等。因此减肥不能仅仅靠节食,还必须保证营养均衡。
饥饿感是减肥失败的另外一个原因。代餐食品成分是高纤维,以具有饱腹感的食物成分作为原料。一吃就饱,一段时间后撑大的胃部就会逐渐缩小,也就会慢慢习惯减少食量。因此,利用代餐可以帮助减肥者控制食量,进而达到减肥的目的。
在代餐中,蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素的含量非常有讲究,脂肪和复合碳水化合物的含量保持在最低水平。蛋白质成分多以牛奶为基础,并添加维他命和矿物质。因此它的卡路里大大低于普通食物。减肥者在减肥过程中饥饿感、乏力感等不是那么强烈。加之膳食纤维会带来饱腹感,从而更容易坚持。
利用代餐减肥的人,明显比一般只靠节食控制者效果好。
德国乌尔姆大学肥胖中心曾经做过一个长达四年的研究,发现减肥代餐对于肥胖者确实是一个方便可行的减肥方式。减重期每天只要吃两包、维持期每天吃一包,同时注意每天热量与各种营养的摄取,就可以把体重减轻百分之七点八到八点四。
代餐的产品有许多型态,如:代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥、代餐饼干等。代餐用着卡路里控制餐使用时,所有代餐都有相同的效果,因此在选择代餐时,要选最适合自己口味的。
代餐粉:
种类:黑豆代餐粉、果蔬代餐粉、蛋白复合粉、谷类代餐粉、膳食纤维粉等
口味:可可口味、香芋味、魔芋味、香草味、芝麻糊味儿等
代餐饼干
种类:代餐饼干、代餐曲奇、代餐棒口味:柠檬
口味、卡布奇诺口味、芝士口、可可榛子口味、黑胡椒口味、巧克力口味等
代餐汤品:
种类:代餐奶昔、代餐果昔、代餐粥、代餐汤
口味:芒果南瓜口味、瑞士巧克力味、香草味、香蕉味、青柠檬味、摩卡咖啡味等
要想减肥效果好在吃代餐时还是要做到以下几点
多喝水,当体内脂肪燃烧利用时,需要有足够的水分将这些代谢产物排出。减重当中非常容易脱水,所以水分补充更为重要。
大多的代餐食品都是半流质的东西,即使再急于减肥也不要整天吃代餐,这样对消化道不好。一般三餐都吃代餐只有3-7天。
多吃蔬菜或其他高纤食物:青菜热量低、体积大,可以减少饥饿感。肚子饿时也可以选择一些低热量水果像蕃茄,番石榴等。
每天三餐都食用代餐时要有一定的蛋白质:代餐中蛋白质不足以应付人体需要,长期服用时会造成蛋白质缺乏,身体细胞修护的能力变差,皮肤弹性下降,免疫力下降等问题。所以豆,奶,蛋,肉类这些富含蛋白质的食物每天都要有一定的摄取量。
食用代餐前、中、后时期,都要注意控制饮食食物量,改善原来不良饮食习惯,不能完全依赖代餐减肥。否则必定会反弹,
配合适当运动,增加运动量,增强人体的新陈代谢。提振精神,保持心情愉快。
代餐使用合理的话,不仅能够让体重减轻,还会对预防动脉粥样硬化、糖尿病、关节炎、便秘有一定的帮助。
提示:本文只是从健康知识角度谈谈代餐,大家不要因为购买代餐商品而误入类似传销的陷阱之中。(参见南方周末《佐丹力159,减肥神话还是传销陷阱?》)
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