学会洗手 健康你我
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学会洗手 健康你我
伊格纳兹•塞麦尔维斯（1818—1865），现代医院流行病学之父。塞麦尔维斯从医学院毕业后，来到维也纳总医院，做了名产科医生。他来到这家医院不久，就发现许多产妇竟在产后不久死掉。当他听着那些产妇的丈夫呼天抢地的哀求时，被震撼了，面对这个夺命的死神，他决心弄清事情的真相。
伊格纳兹•塞麦尔维斯的故事
塞麦尔维斯经过三年的科学观察，积累了大量的一手材料，终于弄清了产妇死亡的真相。他在1850年的医生公会上当众报告了自己的发现：让产妇大量死亡的不是别人，正是我们这些不爱干净的医生，是医生受染的双手和器械把灾难带给那些产妇。他呼吁外科医师在操作前必须进行充分的手部清洁，但这项倡议在当时并未被社会及医学界重视，塞麦尔维斯反而被送进精神病医院，遭看守殴打感染败血症，死时年仅47岁。直到上世纪八十年代，全球范围内粪口途径引来的食源性疾病的暴发使得人们再次重新审视洗手的意义，塞麦尔维斯的倡议才被认可，并拯救了成千上万人，他也因此被后人尊称为手卫生之父。
1968年，为纪念伊格纳兹•塞麦尔维斯，匈牙利共和国发行了面值为50、100福林的银币和金币各两枚。
据世界卫生组织统计，至今全球仍有超过350万的五岁以下儿童因为肺炎与腹泻这两种疾病死亡，其中绝大多数案例来自贫困地区。用肥皂或洗手液洗手是挽救这些稚嫩生命最简单廉价的操作。洗手同样能对皮肤感染、眼部感染、肠道寄生虫病、SARS、禽流感、艾滋病毒携带者以及癌症患者具有重要意义。
新冠状病毒是主要通过飞沫或者接触传播，飞沫在空气当中传播距离是有限的；但是飞沫沉降后，有可能会污染我们接触到的物体表面。在适宜环境中，新冠病毒可存活5天。所以勤洗手对预防新冠状病毒感染非常重要。
在现代生产、生活中，洗手往往被认为是最普通，甚至微不足道的环节。虽然它早已成为人们生活的一部分，但聪明的你真的会洗手吗？
为什么要经常洗手
经常洗手保持手部卫生是有效预防和控制病原体传播最基本、最简单且行之有效的手段。
什么时候需要洗手
咳嗽打喷嚏后、护理患者后、准备食物前中后、用餐前、上厕所后、接触动物或处理粪便后均需要洗手。
如何正确洗手
1. 用干净的自来水彻底润湿双手，然后关闭水龙头并涂肥皂。
2. 与肥皂一起搓揉手的所有部分，不要错过任何角落。将手背、手指之间以及指甲下都打上泡沫。
3. 涂满泡沫的双手至少揉搓20秒钟，只是前后搓搓并不会有太好的效果。
4. 在干净的自来水下彻底冲洗双手。
5. 用干净的毛巾擦干双手或风干。推荐使用一次性干手纸巾，因为它可以进一步帮助清除病原体。
洗手有哪些注意事项
一是要注意清除容易沾染致病菌的指甲、指尖、指甲缝、指关节等部位，务必将其中的污垢去除。
二是注意随时清洗水龙头开关，因为洗手前开水龙头时，脏手实际上已经污染了水龙头开关。开关处也要用手打上肥皂沫摩擦一会，再用双手捧水冲洗干净，然后再关水龙头。
没有水时怎么洗手
在没有肥皂和水的情况下，也可使用含酒精的免洗洗手液，在手和手指的所有表面上擦拭凝胶，用手搓干。
出门在外实在没有办法洗手的话，可以用湿巾纸替代，擦拭手和可能触摸或搁置物品的表面。
内外夹弓大立腕专业洗手图示
专业版洗手视频
北京世纪坛医院
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来自网络
洗手舞
北京世纪坛医院
拓展阅读１
洗手就能预防的14类疾病你了解吗？
每年的5月5日，是世界手卫生日。为了避免患上呼吸道疾病和致命的传染病，洗手这一卫生习惯是保持健康的关键。
洗手原来如此重要
简单地说，人的手很脏。当手接触到各种各样的人、动物、食物和表面时，就会沾上数以千计的细菌和病毒;如果它们进入身体，就会让人生病。
在日常生活中，我们用手接触眼睛、鼻子和嘴巴的次数比想象中的要多，这会让病菌直接进入黏膜。我们还用手准备和吃食物，所以不干净的手会污染我们和其他人将要吃的食物。然而，洗手能最大程度地消除这一风险。例如，美国疾控中心称，免疫缺陷患者经常洗手能将他们的腹泻病发病次数减少多达58%。
你很有可能没把手洗干净
美国密歇根州立大学的研究者发表在《环境健康杂志》上的研究成果显示，只有5%的人用正确的方法洗干净了手。诀窍是用肥皂搓洗手上的每一个部位，因为摩擦可以去除皮肤上的病菌，并且要清洗足够长的时间。搓洗20秒，确保手指之间和手背上也有肥皂，别忘了洗大拇指。避免用干净的手去关闭水龙头，而是用毛巾、手腕或肘部去关。
彻底洗手可以预防以下14类疾病
一、诺如病毒
只需要一个诺如病毒就能让你生病，而流感病毒的致病数量在50~100个之间。传统的洗手方法就能防止这种病毒引起的肠胃病。事实上，它的消毒作用胜过了含有酒精的洗手液。美国亚利桑那州立大学的研究者发表在《英国皇家学会开放科学杂志》上的研究成果显示，冲刷表面只能减少60%的传播，而洗手能完全阻止疫情的爆发。
二、流感
流感对各个年龄段的人群和免疫系统功能受损的易感人群都有致命作用。除了注射流感疫苗外，洗手是一项关键的预防措施，尤其是当你在不知情的情况下接触到流感病菌时。每一种传染病都有所谓的潜伏期，有些人在开始生病时会有前驱症状，但没有特定疾病的明确症状和体征。在很多情况下，传染病（例如流感）会在病人出现体征和症状前传播。洗手可以确保你不是在无意间感染流感病毒。
三、红眼病
传染性结膜炎的俗称是红眼病。由于患者揉搓眼睛以缓解不适，然后接触周围环境，导致病菌最终出现在各种表面，在那里可以存活几个小时甚至几天。彻底洗手就能防止这种眼病的传播。
四、沙门氏菌病
经常洗手的一个重要原因是，你接触到的粪便颗粒比你意识到的要多得多。沙门氏菌就是这样传播的。这种细菌生活在动物和人的肠道中，通常通过未完全煮熟（肉和鸡蛋）或未彻底清洗（水果和蔬菜）的食物传播。它还可以通过接触受感染的爬行动物、两栖动物或农场动物传播，这些动物的粪便随后会感染它们接触的任何东西。如果你不经常洗手，就会成为受害者。
五、单核细胞增多症
单核细胞增多症是由EBV病毒（一种接触传染性病毒）所致的急性自限性传染病。唾液是最主要的罪魁祸首，所以被感染者打喷嚏、咳嗽或触摸的物体可能会感染别人。分享饮料和共用餐具也是传播这种病毒的一种常见方式。如果你确实中招了，就会感到极度疲劳、高烧、身体疼痛、喉咙痛和脾脏肿大;症状通常持续2~4周，但有时更长。
六、手足口病
如果你有孩子或者在他们身边工作，洗手能防止柯萨奇病毒引起的这种感染。手足口病在幼儿园和学龄前儿童中很常见，它会引起口腔和喉咙疼痛、手足皮疹、发烧和食欲不振。到底是什么让你生病？传染颗粒来自被感染者的鼻子、嘴巴、水泡和粪便，这些都会播散到手上，然后进入嘴里。这就是为什么你要定期洗手和教会孩子也这样做的原因。孕妇要特别小心，因为手足口病与妊娠结束时死产风险高有关。
七、巨细胞病毒
孕妇养成良好的洗手习惯能防止这种疱疹病毒传播，它会对未出生的孩子造成严重的伤害，包括听力和视力丧失，智力残疾，甚至死亡。巨细胞病毒常通过幼儿的唾液或尿液传播。洗手可以很大程度上确保孕妇和准宝宝都没事。
八、金黄色葡萄球菌
如果金黄色葡萄球菌深入身体，感染血液、关节和心脏，这种常见于健康人皮肤和鼻子上的细菌就会危及生命。葡萄球菌感染可能看起来像是疡肿或水疱，甚至只是皮肤发红。这种顽固的细菌可以在无生命的物体上生存，如毛巾或健身器材。如果你经常洗手，就能降低这种细菌从一个人传染到另一个人的风险。其他预防措施包括覆盖伤口及不共用个人物品。
九、呼吸道合胞病毒
据美国疾控中心统计，几乎所有的孩子在两岁时都会感染这种病毒。问题在于，你可能只是认为孩子感冒了。然而，对于一些儿童，尤其是早产儿，以及在免疫系统功能减弱的65岁以上的人群中，这种病毒会导致呼吸问题、肺炎、毛细支气管炎和死亡。与其他呼吸道疾病一样，咳嗽和打喷嚏会将感染的水滴通过空气传播到物体表面。
十、甲肝
好消息是：甲型肝炎不会像它的表兄弟乙型肝炎和丙型肝炎那样引起慢性肝病。坏消息是：它仍然会让你生病，引起肠胃问题、发烧、疲劳和黄疸。在某些情况下，它甚至可能导致急性肝衰竭，必须住院治疗。当有人在准备食物之前没有洗手时，就会传播这种病毒。
十一、脓毒性咽喉炎
脓毒性咽喉炎不仅会引起不适和对其他人的高度传染性，而且在某些情况下，它还会导致猩红热、风湿热、一种名为PGSN的罕见肾病和儿童自身免疫性神经精神障碍（俗称熊猫病）。咳嗽和打喷嚏会传播含有这种细菌的呼吸道小水滴。虽然你不能总是阻止别人对你咳嗽或打喷嚏，但可以养成勤洗手的好习惯。
十二、贾第虫病
别忘了寄生虫也会让你生病。洗手能防止这种特殊的微小寄生虫进入小肠，在那里它会引起恶心、腹泻和脱水。美国约翰霍普金斯大学儿童医院的胃肠病学家认为，为了防止贾第虫病传播，在准备或吃食物之前，在使用卫生间或给婴儿换尿布之后，以及在水族馆的水族箱触碰海洋生物之后，洗手尤为重要。由于贾第菌病也可以通过污染的水或食物传染，所以在野营途中一定要带上自己的水（或者把溪水煮10分钟），在吃之前要把水果和蔬菜洗干净。
十三、大肠杆菌
我们经常听到大肠杆菌在餐饮行业爆发，例如吃了未煮熟的红肉和没洗干净的生菜，但它也可以通过接触受感染的人或动物来传播。你无需用沸水就能杀灭大肠杆菌。近期发表在《食品保护杂志》上的研究成果显示，用热水、温水和冷水与肥皂洗手能同样有效地杀灭这种细菌。
十四、普通感冒
虽然不像其他疾病那么严重，但普通感冒仍然会让你感到痛苦，一整周都过不舒服。发表在《美国预防医学杂志》上的研究成果显示，洗手能将人们患上这种常见呼吸道疾病的风险降低多达45%。
2019-05-25 《北京青年报》 刘向春
拓展阅读２
别笑，洗手可不是件随便的小事儿
相信很多父母在教育孩子的时候都会非常强调勤洗手这点。现在来自西班牙的一项新研究发现，基于酒精制造的洗手液可能比肥皂和水更能阻止感染的传播。
研究对900多名3岁以及3岁以下的儿童进行了调查，结果发现，在用洗手液的日托中心中患病的孩子数量明显要少得多。这是怎么回事呢？
普通肥皂的成分是高级脂肪酸或混合脂肪酸的盐类，脂肪酸中的钾和钠盐在溶于水后有较强的去污和杀菌效果。而香皂具有清洁作用的成分同样是脂肪酸钠，此外还会额外添加甘油、椰油酸、棕榈酸等成分，以滋润护肤。不过，无论是用肥皂还是香皂，都很难避免两大问题：共用造成交叉感染；肥皂、香皂和皂盒本身就是细菌滋生的天堂。但洗手液的瓶身处于完全封闭状态，双手不会直接接触到液体本身，能有效避免多人共用造成的交叉感染和瓶子本身的细菌滋生，解决了上述问题。
由此可见，洗手虽然看似是一件小事，但这件小事中的道道还真不少，天天洗手你也真不一定洗对了。本期，科技日报记者就带你看看关于洗手的误区有哪些。
误区一 抗菌洗手液洗得才干净
有科学研究的加持，让一些人成为了洗手液的忠实拥趸，而且这些人还变本加厉——非抗菌洗手液不用，他们认为抗菌洗手液才能最有效地杀灭手部细菌。
对此，湖北省中医院感染管理办公室主任医师余萍介绍，目前我国洗手液共分两大类，一类是普通洗手液，另一类属消毒抗菌洗手液。前者起到清洁去污的作用，后者才含有抗菌、抑菌或杀菌的有效成分。两类洗手液在外包装上有所区别，普通洗手液一般为卫妆准字号，消毒抗菌洗手液则多为卫消字号。卫消证字适合特殊人群，如医生、收银人员等以及特殊场合如医院、酒店、公共卫生间等使用。而普通洗手液作为清洁用品，具备除了杀菌以外的正常清洁能力，是可以满足普通人日常生活需要的，因此大家可因人而异按需求来选择洗手液，普通人群不宜长期使用抗菌洗手液。经常使用抗菌洗手液，反而会伤皮肤，让手部粗糙，甚至影响人的抵抗力。
此外，对于因需要而选择抗菌洗手液的人来说，为了节约在抗菌洗手液中加水是不可取的。余萍强调，这样做会使抗菌洗手液功效降低，因为抗菌洗手液里含有抑菌、消毒成分和活性剂，为达到消毒效果其浓度和成分的配置是有科学依据的。洗手液中若是加了水，会使其失去原有的杀菌和消毒作用，降低洗手液的功效。而且掺了水的洗手液如果长时间搁置，更易滋生细菌。
误区二 用免洗洗手液可以替代洗手
如今市面上有一种免洗洗手液悄悄流行起来，这种洗手液瓶身小巧，携带方便，据说只需要像涂护手霜一样把洗手液挤在手上双手互搓，就能起到清洁和除菌的作用。
成都市第五人民医院营养科主任王仲指出，免洗洗手液主要成分是乙醇（酒精），虽然也有一定的消毒作用，但是和洗手的效果相差甚远。
免洗洗手液可以杀灭部分细菌，将其变为无菌的污渍，但使用免洗洗手液，始终会有污渍留在手的表面，所以最好还是用流动清水和肥皂洗手。余萍说，此外，还有不少人就餐前直接用消毒湿巾擦手代替洗手。在余萍看来，从去除细菌上，湿巾擦手不能代替科学洗手，但湿巾可以作为保持手部清洁的一个很好的辅助措施。
误区三 手有伤口洗手会感染
有些人手上有伤口就拒绝洗手，认为洗手会让伤口感染。但专家表示，我们的双手每天都要接触很多东西，双手沾上的细菌可想而知。如果不洗手，更加容易导致伤口细菌感染。当然，这是针对较浅的伤口，如果伤口比较严重，就需要去医院处理。日常较浅的小伤口止血处理好后，可以在流动的生理盐水下冲洗或用干净的布蘸着肥皂擦洗伤口周围的皮肤，但要注意别把肥皂弄到伤口里。然后再用碘伏擦拭伤口，这样做可以把细菌侵入破损皮肤的几率降到最低。
2018-11-13 《科技日报》 付丽丽
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