摘要

目的:评价玛咖保肝通便以及对肠道菌群的调节作用，进一步挖掘玛咖的药用价值，为玛咖应用提供参考。方法:采用酒精性肝损伤(ALD)小鼠模型，测定肝功能、炎症介质及脂质过氧化指标，评价玛咖水提液的保肝作用;采用小鼠小肠蠕动抑制模型，测定墨汁推进率、小鼠血清中胃动素(MTL)和环磷酸鸟苷(cGMP)的水平，评价玛咖水提液的通便作用;通过16S rDNA技术测定盲肠内容物的肠道菌群，对所得到数据进行生物信息学分析，评价玛咖水提液对肠道菌群的调节作用。

结果:

ALD小鼠模型中，与模型组比较，中剂量组小鼠血清中谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)的活力明显下降(P＜ 0. 05) ，低剂量组小鼠血清中碱性磷酸酶(ALP)的活力明显下降(P＜ 0. 05) ，高剂量、低剂量能明显降低小鼠肝组织中炎症介质单核细胞趋化蛋白-1(MCP-1)的含量(P＜ 0. 05或P＜ 0. 01) ，高剂量、中剂量能明显抑制小鼠血清中炎症介质肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的含量(P＜ 0. 05或P＜ 0. 01) ，高剂量、中剂量、低剂量能明显升高小鼠肝脏组织中谷胱甘肽(GSH)的含量(P＜ 0. 05或P＜ 0. 01) ;

小鼠小肠蠕动抑制模型中，与模型组比较，玛咖水提液高剂量能明显增加小鼠小肠推进率(P＜ 0. 01或P＜ 0. 05) ，中剂量组能明显增加小鼠血清中MTL的含量(P＜ 0. 05) ，高剂量、中剂量组能降低cGMP水平。

玛咖调节肠道菌群的研究显示，与空白组比较，在门水平上，玛咖水提液高剂量、中剂量、低剂量可减少厚壁菌门(Firmicutes)的丰度;高剂量、低剂量可增加拟杆菌门(Bacteroidetes)的丰度。

在属水平上，玛咖水提液中剂量增加了乳杆菌属(Lactobacillus)的丰度;中、低剂量增加了拟普雷沃菌属(Alloprevotella)的丰度，且高剂量、中剂量、低剂量剂量肠道微生物群落有显著性差异。

代谢功能预测结果显示，与空白组比较，玛咖水提液高剂量、低剂量组RNA加工和修饰、细胞运动、细胞外结构、细胞骨架项降低，其他代谢功能升高;玛咖水提液中剂量组细胞运动、细胞骨架项降低，其他代谢功能升高。

结论:

玛咖水提液具有保肝、通便、调节肠道菌群的作用。

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