2021年11月24日  星期三

香厨妙供

荷芹炒玛卡菌

两千一百九十

制作视频

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制作方法

荷芹炒玛卡菌

-两千一百九十-

原料：核桃菌、荷兰豆、西芹、彩椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.核桃菌用开水泡发30分钟，洗净切片，荷兰豆撕去老根洗净，西芹洗净切菱形，彩椒洗净切菱形。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，倒入西芹、荷兰豆、玛卡菌焯一下倒出沥水。

4.起锅下少许油，倒入彩椒和刚焯水的食材大火翻炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅。

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