有人说“喝蛋白粉会胖”，是真的吗？
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■喝蛋白粉会胖吗?喝蛋白粉真的会胖吗?结论是NO。体重的增减是由摄取热量和消耗热量的平衡决定的。在平常的饮食中添加蛋白质，当然会增加热量的摄取。也就是说，不是因为喝了蛋白粉而变胖，而是因为一天摄取的总热量超过了消耗的热量而变胖。
成人的蛋白质需要量是1kg体重1g。而且，有运动习惯的人，需要1.5倍的蛋白质。例如，体重60kg的人，不运动时需要60g蛋白质，运动时需要90g蛋白质。
肉类和鱼类等高蛋白食品同时也含有大量脂肪，可能会导致卡路里和脂肪过多。另一方面，蛋白质中几乎不含脂肪，可以有效地补充蛋白质。高蛋白、低脂肪、低卡路里的蛋白质，可以说是减肥的强大伙伴。
■蛋白质的有效饮用方法蛋白粉只是营养补充剂。一般来说，注意均衡的饮食，不足的部分用蛋白粉来补充就可以了。如果把食物的一部分换成蛋白质的话，既能控制卡路里，又能摄取优质的蛋白质哦。
另外，蛋白粉很开胃，建议用它来代替甜饮料和零食。巧妙的利用蛋白质，健康的减肥吧。
制图：斉藤翔子
责任编辑：水品安桂
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