固体饮料？NO！专家手把手教你选奶粉！
湖南郴州某母婴店将固体饮料宣称配方奶粉销售给婴幼儿家长，导致一些孩子出现全身温疹、体重严重下降、头骨畸形、发育迟缓等症状。严重地刺痛了我们每个人的神经，孩子是祖国的花朵与未来，对于这伤害婴幼儿健康的事我们是绝对的零容忍。
实际上，仅在湖南，这样的现象已被披露了不止一次：
——2018年10月，未满一岁的患儿李某某因腹泻在郴州市某医院就诊，经检测被认定为重度牛奶过敏。医生陈某某推荐某款氨基酸配方粉，并开具处方。此后，患儿家长在这家医院的便民药房等地购买这款配方粉，直至去年9月得知这款配方粉因故被厂家召回。患儿家长查询发现，这款所谓的配方粉实际上是固体饮料。
——2019年，长沙市市场监督管理部门在调查一款配方粉涉嫌造假案件时发现，所谓的适度水解蛋白配方粉实际上是复合型固体饮料，企业在市场营销时使用误导性字眼，宣称其采用特殊配方，具有特殊医学作用，使消费者误以为是奶粉。
那么，家长们在购买婴幼儿食品时应该注意什么呢？小编连线了江西省儿童医院专家，为大家及时科普，保护孩子们的健康成长。
家长们在给婴幼儿购买食品时需要注意：
1
看清产品的名字
当家长们在给婴幼儿购买食品时，一定要认清产品的名字，要看清有没有写婴幼儿配方乳粉或奶粉的等字样。在我国婴幼儿配方乳粉/奶粉属于特殊医学用途配方食品，有着严格的注册审批和监管。产品标签上会标示的该产品的注册批准的名称，如×××特殊医学用途全营养配方食品（粉）、×××特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品（粉）、×××特殊医学用途婴儿氨基酸配方食品（粉）等。只有写明了上述字样的，才是专供喂养婴幼儿的特殊食品。
这次涉事产品的名称是氨基酸复合营养粉固体饮料，拨开它的迷惑家长的 氨基酸复合营养粉的字样，它的本质是固体饮料。固体饮料是用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状，供冲调或冲泡饮用的普通食品。其产品配方、生产工艺、标签和说明书等不需要产品注册审批，不能为特殊医学状况人群提供营养支持，如果长期食用固体饮料替代婴幼儿特殊医学用途配方食品，则会对身体健康造成严重危害。
2
看清产品注册信息
婴幼儿配方乳粉/奶粉等特殊医学用途配方食品必须经国家市场监督管理总局批准注册。合法的产品标签上会标注产品注册号，格式为国食注字TY+8位数字。还可到国家市场监督管理总局官方网站的服务板块中的特殊食品信息查询中查询核实已获批的注册产品信息。注意：没有标注产品注册号的或者查询不到相关信息的，千万不要购买。
3
看清适宜人群
合法正规产品标签中应明确标注特殊医学用途配方食品的类别和适用人群。如特殊医学用途婴儿配方食品的类别（适用人群）有：无乳糖或低乳糖配方（乳糖不耐受婴儿）、乳蛋白部分水解配方（乳蛋白过敏高风险婴儿）、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方（食物蛋白过敏婴儿）、早产/低出生体重婴儿配方（早产/低出生体重儿）、氨基酸代谢障碍配方（氨基酸代谢障碍婴儿）和母乳营养补充剂（早产/低出生体重儿）。
4
看清贮存条件和保质期
产品标签上都会标注产品贮存条件，特别是提示开封后贮存条件。消费者要根据家庭所能具备的贮存条件购买相应产品。要购买保质期内产品，优先选择生产日期距购买日期较近的产品。
牛奶过敏的宝宝应该如何选用奶粉？
回顾此次湖南郴州大头娃娃事件的原因，我们发现导致这些患儿家长被误导购买了这些固体饮料的原因是，幼儿被诊断为牛奶过敏，医生建议家长购买氨基酸奶粉给孩子食用。而家长们被误导买了氨基酸复合营养粉固体饮料产品，结果长期服用后对幼儿的身体造成了严重伤害。
为了避免类似伤害的发生，对于宝宝牛奶过敏家长们需要知道：
1．什么是牛奶过敏？宝宝为什么会牛奶过敏呢？
专家解答
牛奶过敏是由于婴幼儿口服牛奶、配方奶粉后出现皮肤瘙痒、湿疹、便血、腹胀等一系列过敏症状的疾病，是儿童较常见的变态反应性疾病，常发生与出生刚两个月以内的婴儿，大多数儿童持续至2岁时自然好转，少数儿童持续至6个月仍不好转。牛奶过敏反应是人体对食物抗原产生的过敏反应，与免疫系统的反应有关。
对于宝宝而言，由于他们的胃肠道系统发育尚未成熟，大分子蛋白容易通过肠粘膜而引起过敏反应，随之便可能会出现如湿疹、恶心、呕吐、腹泻等过敏症状。
2．宝宝牛奶过敏，需要医生确诊
专家解答
家长在发现婴幼儿出现过敏症状后，应到正规医院进行全面检查，明确幼儿的过敏原因，方可确定诊断，家长们不可自行判断。对于医生确诊是牛奶过敏的宝宝，应在医生或者临床营养师指导下购买使用氨基酸配方奶粉或深度水解奶粉等特殊医学用途配方食品。
3．市面上宝宝奶粉有哪些？牛奶过敏宝宝适用哪类奶粉？
专家解答
总的来说市面上宝宝奶粉有四大类：普通婴儿奶粉、部分水解奶粉、深度水解奶粉和氨基酸奶粉。从奶粉中牛奶蛋白的水解程度看，奶粉的品类大致可以分为四个等级：
第1级：普通奶粉，即完整蛋白配方奶粉，也是通常市面上最常见的奶粉；
第2级：部分水解配方奶粉(也称适度水解配方奶粉),将完整的大分子蛋白切碎，在胃中形成更软、更易吸收的凝乳，从而更容易被宝宝稚嫩的肠胃吸收，更易消化，有助缓解宝宝各种消化不适问题。更适用于肠道娇嫩的0-1岁宝宝。，可以预防牛奶过敏，也用于深度水解配方治疗后换成普通配方之前的过渡；
第3级：深度水解配方奶粉，适用于治疗牛奶蛋白过敏引起的常见病症,辅助药物治疗常规牛奶蛋白过敏。其配方为牛奶蛋白经工业化加工后的短肽配方，属牛奶配方；
第4级：氨基酸配方奶粉，氨基酸配方为植物氨基酸混合配方，不含一点牛奶成分，属无牛奶配方。适用于牛奶蛋白过敏的诊断和急性全身过敏反应、多种食物交叉过敏、嗜酸性食道炎等特殊类型过敏。
其中深度水解奶粉和氨基酸配方奶粉，需在医生的指导下购买使用。
4． 重度牛奶过敏的宝宝可不可以一直喂养氨基酸奶粉？
专家解答
2013年版《中国婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治循证建议》指出：对人工喂养的牛奶蛋白过敏患儿可选择深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉至少6个月或者到9～12个月龄，氨基酸奶粉治疗奶粉过敏的效果比深度水解奶粉的效果更好；但氨基酸奶粉只能供0-12个月的宝宝的营养。所以，为了避免宝宝对奶粉过敏，同时又能让宝宝获取充分的营养。最好的喂养方法是让宝宝在前六个月食用氨基酸奶粉，六个月后换深度水解奶粉喂养，再逐步过渡到部分水解奶粉。宝宝会随着年龄增长而出现耐受症状。在更换的过程中，一定要密切关注宝宝的身体状况。一旦发现宝宝有过敏症状，还是要及时换回氨基酸奶粉喂养。
5． 重点反复提
专家解答
家长在购买产品时要认清产品的标签、重点阅读掌握标签上标示的食用方法和使用说明，了解如果配置和使用不当可能引起的健康危害警示说明。使用过程中如出现不适症状，或未达到预期效果，应及时向医生、临床药师或临床营养师咨询。
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来源：江西卫生健康
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