作者：顾中一，北京友谊医院营养师，北京营养师协会理事，清华大学公共卫生硕士，华西医学营养专业毕业，著有《顾中一说：我们到底应该怎么吃》，专注传播靠谱、好玩又实用的健康知识

[营养师顾中一] 系头条号签约作者 公众号/微博超过 2000000 人关注

今天有人问我面膜到底是营养皮肤还是伤害皮肤，虽然我只是一个营养师，但也还是愿意提供一些信息供参考。

面膜有用还是有害？

首先说下我对您这个问题的判断标准，判断营养还是伤害我们得基于可靠的证据，而不是所谓的存在即合理、别人都再用，换言之，也就是确实有人体试验、在大样本对照的情况下发现有明显的影响。像我这样的外行，判断依据首先是一些基本的常识和逻辑，其次是厂家给出功效也应该是符合解剖学以及生理原理的，而且如果确实有益的话，有关面膜的推荐应该会写入一些医学指南当中。

1.基本的逻辑的怀疑

众所周知，面膜一般也就敷上15分钟，为什么会短短15分钟就能让皮肤发生重大的改变？如果有种东西/配方有效，加到长期起作用的护肤霜里不是更好？

如果认为面膜那么一大滩其中有效成分可能含量比较多，短期内使用是为了让一些成分更好地透皮吸收，那么一方面安全性也难以保证，毕竟我们皮肤无法选择性地只吸收对自己有利的成分，另一方面好的成分成本往往也会很高，相比于哪些精华液的价格，十几块钱一大片的面膜其有效成分的浓度估计也不会多高。

2.可能的原理

首先，我们得知道人的皮肤屏障还是很强大的，除了水分子外，只有一部分分子量小的物质能透过角质层，营养皮肤作用有限。

从基础医学知识分析，人体皮肤由外向内可分为表皮层、真皮层和皮下组织，其中表皮层的最外层为角质层。

外界物质的经皮吸收主要通过角质细胞间类脂双分子层进入活性表皮，进而扩散至真皮层,药剂学研究表明，分子量大于500的物质较难透过角质层，因此能够透过角质层、进入真皮层的物质主要是水分子以及各种小分子激素、脂溶性维生素、氨基酸化合物，而皮肤经水化后，可使外界物质透过量增加。

至于面膜其实也有很多种，侧重点不太一样，不过总体来说主要通过以下几种途径产生作用：

①将皮肤与外界空气隔绝，使皮肤温度上升，膨润和软化表皮角质层，扩张毛孔和汗腺口，从而促进皮肤的血液循环，使皮肤更有效地吸收面膜中的活性成分，不过主要也是渗透到角质层，达到真皮层的几乎没有。

②持续浸润角质层，使角质细胞膨胀，排列更加整齐，短时间使皮肤看起来明亮柔润。

③清洁面膜可以吸附皮肤表层物质，在剥离或洗去面膜时，可以将皮肤上的分泌物、皮屑、污垢等随面膜除去，达到较为彻底的清洁肌肤的效果。

因此，面膜最主要也最被肯定的功能其实只有短时间内补水和清洁作用，，而这种功能都有很容易替代的手段和产品，甚至按照2016年中华皮肤科杂志发表的《中国皮肤清洁指南》，日常清水洗脸就够了，都可以不用清洁产品。

3.对应的风险

关于面膜这个话题，微博上曾流传过一个非常火的段子：

今天一女生告诉我，生命科学院院长演讲一场，彻底改变了她。院长痛心疾首地说：我就不明白你们女生为什么喜欢敷面膜。不知道胶原蛋白大分子不能被皮肤吸收也就算了。那厚厚一层玩意，不就是在脸上抹了层培养基么？还一敷敷半小时，皮表各种菌各种虫高兴坏了，等你敷完都四世同堂了。

正是因为这个段子的流传，很多人开始反思质疑敷面膜究竟有没有用，会不会损伤皮肤。

关于面膜是优秀培养基的说法其实是有一定夸大成分的。商品化的面膜中大部分成分是水，营养成分很少，完全达不到培养基的水平，且细菌的繁殖速度没有想象中那么快，无法再短短十几二十分钟内达到四世同堂的效果。同时商品化的面膜中为了方便保存、稳定保质，通常会加入一定的抑菌成分，如酒精、羟基苯甲酸酯等抑菌剂，因此不会出现细菌等微生物过度繁殖的现象，但是这些物质可能引起皮肤敏感，皮肤敏感的人要小心。

市场上的面膜具有各种各样的功能宣传，其中也添加了各种各样的活性成分，比如清洁面膜通常会加入少量的水杨酸以去除皮肤角质，使得皮肤显得更加细腻，但是频繁使用可能会损伤表皮层，影响皮肤的屏障功能；再如一些滋润面膜还可能导致毛孔堵塞。

因此不同的面膜有不同的使用方法和频次，切忌频繁使用面膜。那种剥离式面膜虽然可以去除老化角质，也能刺激皮肤造成敏感肌。

再有在面膜中违规添加糖皮质激素的报道也层出不穷，所以一定要使用正规的面膜，核对批准文号、产地、成分，如果发现有激素依赖性皮炎的症状应及时皮肤科就诊。

表皮细胞中本身含有大量的天然保湿因子（NMF），可以吸收环境中的水分起到保湿作用，角质细胞的脂质与蛋白质共同构成保护NMF的细胞膜，组织NMF的流失，从而使角质层保持一定的含水量。但是由于NMF具有水溶性，而市售面膜的最主要成分是水，长时间皮肤被水浸润也可能导致NMF的流失，加重皮肤干燥。因此正规使用面膜也很重要，普通面膜不能贴太久，正常人一周也就用不超过3次，有开放式伤口的更不能用，具体看厂家的使用说明也行。

其实我个人觉得很多人爱敷面膜主要是为了给自己一段关注自我的独处时光…… 要不你下次试试去运动和睡觉？

4.30岁女性应该用什么护肤品？

首先我个人觉得护肤方面男女应该没有很大区别，防晒、保湿、清洁是基础，平时注意食物均衡、不盲目节食、少吃糖、保证蛋白质、多运动、保证睡眠是最重要的，至于产品选择，核心是选择大品牌的正规产品，最后才是根据自己的经济条件购买高档产品……