辟谣：代餐减肥？看上去很靠谱，其实没你想的那么美好
减肥这个词，无疑是当下最流行的词汇，尤其对于女性，为了减肥可谓绞尽脑汁，管住嘴，迈开腿的道理人人都懂，但被体重问题困扰的人还是比比皆是，代餐产品的出现，提供了一种只吃不练的解决方案，对于体重下降的效果也出奇的好，似乎攻破了减肥难题成为了目前较普遍的减肥方式，代餐产品效果这么好，真的科学吗？今天Paul来聊聊关于代餐这一话题。
代餐的前世今生
代餐，就是取代部分或全部正餐的食物，用简洁的方式代替正常饮食，为身体提供需要的能量和各种营养元素。
代餐这个理念最早起源于欧洲，得益于食品工业的迅速发展，一些最早的降脂、降糖食物和增加饱腹感如压缩饼干等，之前主要应用于军人、登山爱好者和重度肥胖症人群等。
近年来，随着全球风靡的减肥风潮刮起，一系列的减肥代餐产品也得以兴起，这些减肥代餐产品就是今天要讨论的重点。
代餐减肥的原理
任何的减肥方法是一样的，根据能量守恒定律，造成热量缺口来达到目的，现在市面上的代餐虽然也分不同种类，比如代餐粉、代餐饼干、奶昔等等，但变不离其一，其成分都是几乎没有热量，脂肪又低，而且还具有高纤维的成分。当你吃下去这些东西，总热量受到限制后，肌肉中的糖原水平开始下降，同时身体也会流失大量的水分，从而达到减肥的效果。
虽然表面上你的体重直线下降，但此时你的身体内环境和成分发生了很多变化。
代餐减肥身体内环境出现了哪些变化？
消耗肌肉
大脑总是与你的想法不同，只吃代餐减肥，补充的热量远不及消耗，这时你的人体会优先消耗肌肉来为身体提供能量，因为脂肪是人体保命的最后防线，如果热量缺口过大，大脑会优先分解肌肉，肌肉对人体的代谢意义重大，虽然体重下降迅速，但大多损失的是肌肉，身体成分的改变不仅反弹已是必然，而且下次减肥将变得异常困难。
营养失衡
上文提到，其成分都是几乎没有热量，脂肪又低，而且还具有高纤维的成分，而其他对人体有着不可或缺的其他的营养物质少之又少，比如，蛋白质，有益脂肪，微量营养素等，每天我们的饮食的营养应该多面化，长期的代餐，人体所需要的营养摄入不足会造成营养不良，会导致缺铁、贫血、骨质疏松、眼部不适等等问题。
减少热量消耗
由于摄入的热量很少，对大脑会有一个反馈，会让大脑感觉目前身体入不付出，所以会使身体降低热量消耗，日常生活中身体细胞的热量消耗会减少，自发的活动会下降，大脑为了缩小热量缺口，会调节身体热量的消耗，所以，你会发现刚开始时你的体重下降很快，逐渐下降很慢，甚至不下降。
对食物转化率增高
食用代餐期间，如果一顿饭吃的热量过多，大脑会尽可能的将食物转化为能量储存，而不是让能量通过其他途径释放掉，人体更倾向于储存脂肪，这也会让你接下来的减肥变得更加困难。很多人在此期间，胃里虽然饱了，可食欲却依旧旺盛，无法获得食物中的满足感，这一部分最后变得暴饮暴食。
代餐减肥，除了体重称上的数字在下降以外，更多的是对身体的伤害，无论你减肥的目的是为了美还是健康，都不应该用损伤身体为代价。那如何将减肥变得健康起来？
如何科学减肥
维持正常饮食
对于一些人来说减肥简直算是在戒饭，我们应该在制造热量缺口的同时营养均衡，这样可以让你健康的将肥肉减下去，而不大的热量缺口，会让你更容易坚持下来，这一点非常重要，虽然短期内不会像代餐那样体重下降非常快，但这样坚持的概率变得非常的大。
尽量保留肌肉、甩掉脂肪
减肥首要要将肌肉和脂肪与区分开来。当然体重称上的数字是参考的重要标准，但不是全部，当你增加1公斤肌肉后，它每天会帮助你多消耗110大卡的热量，即使是两个体重相同的人，体脂率低的人看起来也会瘦很多。如果我们减掉的体重里大部分是肌肉的话，那就会越减越辛苦，所以这需要合理的饮食，以及加入一些力量训练。
热量摄入要有缺口，但缺口不要过大
对于一些人来说减肥简直算是在戒饭，我们应该在制造热量缺口的同时营养均衡，这样可以让你健康的将肥肉减下去，而不大的热量缺口，会让你更容易坚持下来，这一点非常重要，虽然短期内不会像代餐那样体重下降非常快，但这样坚持的概率变得非常的大，每餐应采用高蛋白、蔬菜，低碳水，少油低盐的饮食结构。
加入力量训练
很多人都是因为不喜欢运动才尝试各种减肥产品，另一部分人即使运动，也会选择速度恒定的有氧运动，这没有错，只是你的身体会很快适应，导致消耗的能量越来越少，加入力量训练，会刺激增加肌肉含量，提高代谢，肌肉被破坏后的恢复会消耗热量持续24～48小时，而且生长肌肉对于身体的线条雕刻非常有帮助。
至少以三个月的减肥周期来检视成效
很多人常常为自己在一周内减掉多少斤而自豪。这看起来很有动力，虽然减了脂肪但更多的是宝贵的肌肉和水份，这很容易再胖回去。将体重控制在一个月平均减2～4斤左右，另外，经常性量体重，也可能会有所误导，因为这个数值所能代表的意义相当有限，可以定期以拍照片的形式或测体脂的形式观察变化夹来进行测量。
体脂夹
结束语：
减肥，任何时候都不是一个短期、容易的事。要放平心态，用最正确的方式做你想做的事，代餐节食的确是目前最容易、短期效果最好的减肥方法，短期内会让你的体型变化很大，但并不能长久坚持下来，减肥过程中，是一种健康生活方式的建立与体现，很多人其实还没有做好准备，而这些产品就是抓住了这样的心理，夸大宣传，这样只能让你瘦一时，而不能长久的将这样的体型保持下去。科学的减肥方式虽然很慢，但是不损害身体，更重要的是不会反弹。
将生活加入运动，让运动改变生活，我是健身教练Paul，关注我，了解更多健身常识