来源：中国消费者报

想瘦又不想出汗怎么办

如今只吃不练的减脂解决方案

代餐酸奶

受到很多人的追捧

这真的有效吗

市场上那么多该咋选

代餐酸奶兴起

代餐酸奶减肥法，一周瘦5公斤，看了这样的广告很是心动。近日，北京的严女士告诉记者，她在某APP上搜索了代餐产品后便收到了这样的广告推送。目前严女士在健身前都是喝一杯代餐酸奶，不再吃饭。

代餐

目前市场上，代餐一般是指取代部分或全部正餐的食物。这类食物通常食用快捷、方便，能够为人体提供各类营养物质，具有明显的高纤维、低热量、容易具有饱腹感等特点。事实上，随着代餐产品的火爆，代餐产品的种类也在不断增多，之前最常见的代餐包括代餐粉、代餐奶昔、代餐奶茶、代餐粥等，而代餐酸奶属于新品种。

8月1日，记者在欧尚超市北京朝阳北路店内看到，乳品区酸奶架品种丰富，一位销售人员指着一款号称零脂肪的希腊式酸奶告诉记者，虽然包装上没有打出代餐的字样，但这款酸奶就是用来代餐帮助减肥的，产品不含有脂肪。

据了解，专注于乳制品行业的上海睿农管理咨询公司今年二季度在河北省进行市场调研时发现，某超市乳制品塞茵苏产品陈列中，代餐酸奶的陈列几乎占了一半，口味和规格也多种多样。代餐酸奶的火爆程度可见一斑。

高蛋白多纤维成卖点

记者看到，上述导购推荐的希腊式酸奶产品蛋白质含量达到了8.5克/100克，比其他乳制品高出不少。高蛋白有利于保证人体的营养。销售人员如是介绍。不过记者发现，其销售价格比普通酸奶贵出很多，8粒（100克/粒）包装的销售价格为40元。该产品在网上也直接宣称是有健身和瘦身需要的小伙伴首选。

记者发现，相比线下商超，网上销售的代餐酸奶种类更多。记者发现，代餐酸奶很多都添加了燕麦，粗纤维在食用后均有饱腹感，能达到减肥目的，很多产品都有这样类似的宣传。

乳业专家王丁棉表示，目前代餐酸奶的品类价值主要包括几个方面：一是补充膳食纤维；二是饱腹充饥；三是帮助减肥。多数产品的宣传也围绕这几方面。

长期吃代餐须注意

临床试验表明，高蛋白代餐方式确实有效。北京协和医院肠外肠内营养科李海龙博士介绍说，通过为期12周的临床研究发现，在应用了代餐以后，病人有很好的体重减轻效果。主要有以下结论：高蛋白代餐和标准蛋白代餐都可以降低超重肥胖受试者的体重、体脂指数，同样可以改善甘油三酯的指标。高蛋白代餐在减少体脂，尤其是在改善腰臀比方面的作用优于标准蛋白代餐。

但一定要注意

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中国营养学会科技服务与项目部部长周瑾提醒说，喝代餐酸奶可能会陷入极低碳水化合物的膳食模式。

这种方法可短期快速减重，但与此同时，现在的研究结果显示会提升全因死亡率，包括短期内低密度脂蛋白胆固醇增加，有利于脂肪酸上升，导致血管壁受损，还会带来情绪上的波动，很容易出现抑郁。所以，使用这种模式最好不超过一个月。

此外，盲目食用代餐

可能会带来很多健康问题

据媒体报道，今年2月，为减肥吃了半个多月的代餐粉、代餐饼干后，浙江省宁波市23岁的女孩小宋出现肚胀、肝区疼痛等症状，迅速发展为严重肝功能衰竭，不得不接受肝移植手术。

对于如何食用

包括代餐酸奶的代餐品

美国临床营养学主席HarryGreene博士表示，减肥依旧是要将运动和饮食相结合，不建议长期完全代餐。

完全代餐是指全天都食用代餐，这种模式需要严格的医学监护和医学指导。他同时表示，超过50多个已经公布的临床研究结果证明，部分代餐用于体重控制具有有效性和安全性，因为部分代餐是提供了更好的食物选择，会使人习惯于摄入低热量食物，并保证进食规律。

广东省中医院杜淑娟主任医师告诉记者，懒人一族常常会通过代餐品来代替正常的饮食，代餐酸奶就属于一个种类。不过，喝代餐酸奶时还是建议要适当地吃些正餐，毕竟代餐酸奶里面的营养是有限的。尤其是新鲜的水果和蔬菜，一定要多补充。此外，每天喝代餐酸奶的次数也不能过量，如发现不适应应立即停止饮用。

来源/中国消费者报·中国消费网

记者/孟刚