所谓代餐，又名替餐、代餐食品，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。

代餐能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。

由于人们对于身材日益重视，代餐食品已经火了相当长的一段时间了。

但是，代餐食品效果存疑，盲目使用可能导致健康隐患。

首先，其本身的起源意味着代餐粉绝对不能完全代餐。

代餐粉最初的来源，是医院按照科学比例配比营养后，做成营养粉作为肠内营养液供病人使用。

可想而知，一袋袋粉末状的物质仅能满足人短时间内维持生存的下限，长久服用无法维持正常的人体机能。

众多的代餐产品消费者中，经常有人反馈食用一段时间后出现副作用，包括易疲劳、内分泌失调等。

代餐食品的营养成分表和配料表往往做的非常漂亮，长长的名单让消费者认为可以以此摄入丰富、充足的微量元素等。

但是由于本身量少，几十上百种营养成分的占比恐怕微乎其微。

更加值得注意的事，目前代餐食品市场鱼龙混杂，难保不会出现食品安全隐患，或者实际产品与标称的完全不是一回事的现象。

在宣传方面，过度宣称正面功效并对于可能存在的副作用完全不予提示，是代餐食品行业普遍的现象。

最重要的一点是，目前许多减肥人士实际上是健康的，并不需要减肥。

对于健康的身体状态，突然强行以代餐的方法大量减少碳水化合物和蛋白质的摄入，并反复以同一种味道摧残自己的食欲，会造成营养不良、厌食症等本不该有的健康问题。