食物是人体得以维持的重要动力，每天也都是离不开饮食，但是吃什么样的食物，却是有着许多讲究的。在中医里就有食疗一法，在现代的健康学之下，也有食物养生一说。要达到食疗的目的，首先要符合多方面条件。最重要的一点就是在整个过程中，要注意自己身体缺少什么，食补的目的是什么，不同食物所含的营养是不同的，自然所起到的效果也不尽相同。今天小编跟大家介绍玛卡，很多人对玛卡的用量、牌子及选购都不太了解，一起来看看吧。

一、怎么购买玛卡、玛卡哪里产的最好

1、尝味道

其实在购买玛卡产品的时候，如果条件允许的话，最好能够亲自尝一下玛卡的味道。这是最直接、有效的方法，如果感觉到有辛辣的味道，那么大体可以判断为正品，如果感觉到有甜丝丝的味道，那么就可以断定这是假冒伪劣的玛卡产品。因为近年来玛卡正品价格不菲，所以某些无良商家会利用外形酷似玛卡的萝卜来替代玛卡，所以品尝起来会有点甜味。

2、看产地

中国品质较好的玛卡在云南丽江和大香格里拉区域，因为海拔和气候环境都是最适宜优质玛卡生长。同样的玛卡，因产地的土壤成分、海拔、气候条件差异，其营养成分也有所区别。

3、看外观颜色

现在市面上的玛卡主要有黄色、白色、紫色、黑色。如果外观色泽比较自然，没有起水泡，也没有蒸煮过的痕迹。切开后，里面呈黄白色或白色，无腐烂变质，则该玛卡的品质比较好。

4、看效果

玛卡是纯天然的植物，无论是食用玛卡或玛卡产品，其效果都会在一段时间后有所显现。而市场上有一些不良商家说自己的产品1天或者几天就可以见效，那反而是不可信的，不要盲目相信商家的话。

现在网购比较流行，很多人购买玛卡也喜欢选择网络，如果是网购，则更应该小心：产地、品牌、网站是否正规都是需要特别关注的，而很多玛卡产品也有相关的证书，因此消费者在网购玛卡时，可用产品验证码去验证真伪。

二、玛卡哪个牌子的效果好

玛卡是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。正品玛卡推荐叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有南美人参之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。

玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。玛卡的主要食用部位是玛卡根，播种后7-9个月，玛卡植株长到12-20厘米长的时候，可以得到膨大的玛卡根，数月后又可开花，开花后一个半月就可以得到果实。在条件适宜的情况下，玛卡完成一个生活周期只要1年时间，有研究报道在美国加利福尼亚州等地，只要提供充足的水分和选择合适的季节播种，在野外生长的玛卡完全可以在一年内完成生活周期。至于玛卡哪个牌子好，小编自己觉得意康德的玛卡就很不错，意康德是10几年老品牌了，淘宝店口碑好，当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。

三、玛卡一次用量吃是多少合适呢

玛卡一次用量最后不超过25克。由于玛卡过多的食用会给身体带来副作用，所以要控制好玛卡的食用量，建议一天不超过25克为宜。

四、云南黑玛卡价格多少钱一斤

云南玛卡干价格大多都在100元以上一斤，玛卡的干湿程度也影响玛卡的价格。黑玛卡是玛卡中的极品，自然黑玛卡的价格也是比较贵的，市场上的黑玛卡价格会在300元以上。还有要是在网上买云南玛卡，建议多换几家店，都买一点，来对比，有对比才知道哪个好。

五、玛卡吃多了会有什么副作用

1、引起甲状腺肿大

玛卡中有一种化合物叫做硫代葡萄糖，其能够与我们平常摄入人体的碘产生反应，过多食用玛卡，导致体内碘元素减少，会刺激到甲状腺引起甲状腺的肿大。

2、导致激素分泌过多

玛卡中含有的甾醇、皂苷是激素的前身，这些成分会激发体内激素合成。食用过量会导致激素分泌过多，造成欲望过度及损伤肾器官。

3、导致上火

玛卡是偏热性食物，而且是高滋补食品，过量的食用玛卡是容易上火的，本身有上火症状的人群，吃玛卡会加重病情。

4、导致过敏

玛卡对于一部分人来说是一种过敏原物质，吃玛卡后可能会出现过敏反应，特别是一次性食用过多，更是容易出现身体瘙痒难耐等过敏症状。

5、长痘痘

玛卡对人体荷尔蒙有双向调节作用，如果本身荷尔蒙分泌旺盛的人大量食用玛卡，是可能出现脸上长痘痘的现象的。

6、精力过于充沛

玛卡通过调节人体中枢神经系统的作用，适量食用能调节脑神经、脊神经和植物神经，而且玛卡中含有比较丰富的矿物质锌、蛋白质、维生素等营养成分，能给人体提供能量，补充体力，使人头脑清醒。但是如果大量食用，可能会导致过度兴奋和不眠，出现精力过于充沛，没有睡意的情况。