玛咖(Lepidium meyenii Walp.)是十字花科Cruciferae独行菜属Lepidium L. 一年生或两年生草本植物，又名秘鲁人参。

玛咖主要含有包括玛咖酰胺、玛咖烯、生物碱类、芥子油苷、硫代乙内酰脲、甾醇等多种化学成分。

玛咖在传统上用于提高精子的数量和活力，促进生育力，改善性功能。近些年来研究发现玛咖具有抗疲劳、促进性欲、提高生育能力、抗骨质疏松、抗氧化等多种功效，受到人们的广泛关注。

玛咖在秘鲁有上千年的食用历史，自2011年我国批准玛咖为新资源食品后，玛咖在我国得到了迅猛发展，开发了多种保健食品和日用品。

目前，我国已成为世界第一大玛咖产区，在云南丽江、迪庆州等有大面积种植。

根据《中国中药杂志》发表的一篇论文《玛咖的化学成分与生物活性研究进展》，论文系统地对玛咖的化学成分和药理作用进行综述，以便为玛咖的进一步深入研究和开发提供参考。

作者认为玛咖作为新资源食品，其药理活性明确，具有较为广阔的开发前景和成药潜力。

有学者对其中药属性进行了有益探索，包括性味归经、寒热温凉等，但如果使玛咖变为中药，还需要在中医药理论指导下进行系统深入的研究。玛咖有效成分研究也还不够深入。

目前对玛咖的生物活性研究深度还不够，多是基于粗提物的活性研究，单体化合物的活性评价相对缺少，药效的机制靶点更是不清楚。

有些学者对玛咖的质量标准进行了研究，要不是含测指标不够完善，要不是基于LC-MS的多成分研究，应用起来缺乏可操作性。

笔者发现芥子油苷和玛咖酰胺为玛咖中主要次生代谢产物，加强这些主要指标成分或活性成分的研究，并以其作为制定质量标准的依据较为合理。

另外，谱效关系等研究可以揭示玛咖中各成分与药理作用之间的关系，并在此基础上建立玛咖有效成分(或指标成分)的定量检测并结合化学成分指纹图谱进行质控。

市场上现有玛咖产品种类虽然非常丰富，但产品相对低端、附加值低，应在加强基础研究的基础上进一步提高玛咖相关产品的定位。

DOI：10.19540/j.cnki.cjcmm.20190419.202

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