蛋白粉和增肌粉都是我们健身中不可或缺的营养补剂。到底我们选择蛋白粉好，还是增肌粉好呢？

对于健身爱好者来说，如何正确选择并使用增肌粉和蛋白粉，直接影响到训练效果。相信这个问题一直以来困扰着很多健美爱好者。下面将从多方面对蛋白粉和增肌粉进行比较，以便帮助我们更好地选择更适合自己的营养补剂。

碳水、蛋白质、脂肪是三大营养物质。

从表面来看

蛋白粉成分：蛋白粉的主要成分是蛋白质和氨基酸，一份蛋白粉的热量通常在250大卡以内，蛋白质含量可以达到85%以上。

增肌粉成分：在蛋白粉的基础上添加了更多比例的碳水化合物、维生素及其他矿物质，一份增肌粉的热量通常在600大卡以上，有的增肌粉热量甚至在1000大卡以上，蛋白质含量在25%-35%之间。

相同点：他们都是浓缩的提取物。增肌粉和蛋白粉都是由蛋白质，碳水化合物，糖，维生素和必需氨基酸等成分组成。

不同点：不同之处在于，碳水化合物和蛋白质的比例。增肌粉中含有高量的热量，碳水化合物，糖分和中等分量的蛋白质，基本上增肌粉中碳水和蛋白质的比例在2:1-3:1之间；而蛋白粉则是以高质量的蛋白质为主，可达到1:6-1:9

增肌粉=碳水+蛋白质，其中碳水占50%-80%，蛋白质占20%-50%，碳水占比越高，该款增肌粉就越低端廉价，因为等重量的蛋白质比碳水贵很多。所以买增肌粉时，不要看着便宜就买，有可能其碳水比例很高所以才便宜！

增肌粉理想的配比，蛋白质要至少要到30%，为什么呢？因为训后我们至少需要摄入30g蛋白质，如果增肌粉的蛋白率30%，那你就要喝100g增肌粉，很可能会觉得特别胀肚子，而且被迫摄入70g左右的碳水，这个碳水量有点太大了，会影响到后续正餐（为什么训后要吃正餐后面会说）。

至于蛋白粉，你就理解成 蛋白粉=蛋白质，只有少许的碳水和脂肪忽略不计，和增肌粉不同的是，蛋白粉就是提供蛋白质的，不是用来提供碳水的。

总结一下：增肌粉=蛋白粉+快速碳水

如何分辨一个产品是增肌粉还是蛋白粉？不要只看商品名，很多商家为了提高搜索率，

商品名品写的是增肌粉蛋白粉健肌粉，小白分不清的。第一要看包装上的英文名，whey（乳清蛋白），iso/isolate/isolated（分离乳清蛋白），gain/gainer（增肌粉）；第二看营养成分，蛋白粉的蛋白率一般≥80%，增肌粉的蛋白率一般≤50%，因为增肌粉里额外混入了大量碳水。