蛋白粉的主要成分是蛋白质，蛋白质对机体的健康非常重要，但社会上对蛋白粉的功效宣传有很多夸大之处。蛋白粉只适用于特定类型的病人或确实需要使用蛋白粉的人群。健康人不必使用蛋白粉。滥用、过量使用蛋白粉对人体健康不但无益，反而有害，如会增加肾脏负担及导致机体钙的流失。

哪些人可以吃蛋白粉

1.患者饮食基本正常，但因为疾病的原因额外消耗了蛋白质，补充一定量的蛋白粉是应该的，比如骨折、烧伤患者等。

2.素食主义者，尤其是完全素食主义者，可以通过吃蛋白粉补充蛋白质，但它并不能完全代替饮食的作用。

3.有某些情况下，无法食用优质蛋白食物，比如孕期闻肉就恶心，此时可以吃一定量蛋白粉。急性肝炎病人常感明显的恶心、呕吐和食欲不振，须供给易消化吸收又不增加肝脏负担的优质蛋白。

4.练肌肉的人群。

哪些人不能吃蛋白粉

1.有些疾病的患者：如肝功能衰竭患者，出现血氨升高或有肝性脑病前兆时禁用蛋白质含量丰富的食物，蛋白粉也包括在内。

2.婴儿不适宜吃蛋白粉。

3.正常人群没必要吃蛋白粉，更要避免过量服用蛋白粉。（戴 欣整理）

文/解放军第302医院营养科 宋添添

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