「咖啡有料」是「 我去逗逗猫 」出品栏目，以「 咖啡文化 」为出发点，推介底蕴深厚、精彩缤纷、各国各地的咖啡文化……感受咖啡文化，品味特色生活！

咖啡

人类社会流行范围最为广泛的饮料之一

你以为它普通

它也有意想不到的重口味

全球最奇葩的18种咖啡

竟然过半奇葩是从亚洲国家诞生的

看来咖啡跟寿司一样

只要离开了故乡就会大！变！样

如果你觉得咖啡因提神已经不起作用

不妨试一下这些让你意想不到的重口味咖啡

01

中国

盆栽咖啡

乍一看

这是一盆充满生机的精致小盆栽

凑近一闻

香气四溢，浓郁的奶香扑鼻而来

原来，这是一杯能喝的盆栽

在咖啡和奶泡上铺一层奥利奥饼干碎末

最后再用薄荷叶假扮一下绿植

02

香港

鸳鸯咖啡

大家所熟知的港式咖啡

一半咖啡一半红茶搭配

故名之为鸳鸯

因咖啡属燥热性饮料

红茶属温凉性饮料

彷佛一对同命鸳鸯

无论水深火热、冰天雪地

都是生命共同体

注意咖啡要煮浓淡适中

而红茶的冲泡时间要恰当

勿超过3分钟，以防苦涩

红茶可改为奶茶或附上鲜花或鲜奶油

03

越南

鸡蛋咖啡

越南是世界第二大咖啡出口国

黑咖啡是当地人每天必喝的饮品

万！万！没！想！到！

这里竟然会出现非传统的咖啡

并且深得越南河内人民的喜爱

将炼乳和蛋黄加在一起

搅拌到浓稠的程度

最后再把黑咖啡倒入

据说

口感像咖啡口味的卡士达酱(奶黄)

据说

蛋还是独家秘诀

鸡蛋在咖啡中发挥三大作用

一是使咖啡渣更好的沉淀

二是抵消咖啡的酸度

三是中和一些化学物质，让咖啡更顺口

对了

如果你并不觉得这种喝法有问题的话

友情提醒你

鸡蛋咖啡的鸡蛋是生！鸡！蛋！

怕了么

还是更喜欢了

04

芬兰

芝士咖啡

将圆饼状约3公分厚的芝士

稍微火烤至表面有点烧焦的程度

切成可以入口的大小再放入杯中

接着冲入黑咖啡就大功告成了

其实在天寒地冻的芬兰

喝上这么一杯的确是很暖胃的乐事

反正芝士也不过是味道浓郁些的奶制品

就看你能不能接受了

05

台湾

海盐咖啡

在台湾的85度C面包和咖啡店

咸咸的海盐被洒在咖啡顶端的奶泡上

据说咸味更能凸显咖啡的甜味

喝起来更加顺口甘醇

考虑到一般烘焙甜味蛋糕都要加一些盐

也许把盐加到咖啡里也并不是那么诡异

06

美国

甜筒杯咖啡

相信只有美国人才能创造这么巧妙的组合了

洛杉矶的Alfred Coffee & Kitchen

把香浓的咖啡倒进

铺着巧克力的饼干(曲奇)容器中

让顾客喝完咖啡后，可以顺便将饼干吃掉

里面的牛奶巧克力既可以防止咖啡渗漏

又提供了丰富的口感

虽然买这个杯子要另加钱

但这既是咖啡又是点心

想想还挺划算的不是吗

07

新加坡

牛油咖啡

牛油涂面包可能是常事

但是牛油咖啡你尝试过么

新加坡人会在咖啡中加入牛油

让咖啡的口感更加丰富

这种咖啡又名防弹咖啡

据说

喝这种460多卡路里、饱含脂肪的咖啡

能减弱人体对食物的渴望

促进体重减轻

并对认知能力产生极大影响

听起来怎么样

08

墨西哥

火焰瀑布咖啡

听名字是不是很好玩

其实制作过程也是挺有趣的

在咖啡中加入Tequila和Kahlua等烈酒

点上火焰

然后把液体从一个容器倒进另一个容器

看起来是不是很像瀑布呢

当然

这么潮的事情

你需要一个专业人士

咖啡师或者调酒师来帮你完成

请不要随便在家中模仿

09

日本

绿茶咖啡

这是最具东方风味的花式咖啡

做法也非常简单

首先要准备一些绿茶粉

你可以把一些比较干燥的绿茶磨碎

或者把含水量较大的绿茶切碎

然后依自己的口味煮一杯咖啡，浓淡均可

咖啡装杯后在表面放一勺鲜奶油

再在奶油表面撒一些绿茶粉末

绿茶咖啡中可以放少量的砂糖

这样可以刺激绿茶散发出更多清香

咖啡的浓烈混合了绿茶的清香

完全不会有冲突的感觉

相反，你一定会惊叹于它的和谐

10

印尼

麝香猫咖啡

公认的全世界最昂贵的咖啡

由印尼麝香猫的粪便作为原料所生产

因此也称猫屎咖啡

麝香猫吃下成熟的咖啡果实

果实在胃里完成发酵

蛋白质被破坏掉

由于咖啡豆不能被消化

会被排泄出来

经过清洗、烘培而成

有关于它味道的争论一直没有停止过

并且走上了两个极端

一小杯要价30美元

想尝鲜的人要先掂掂钱包

11

泰国

象屎咖啡

继猫屎咖啡之后

喝大象屎咖啡成为新时尚

泰国清盛安纳塔拉景区的奢华酒店

向游客出售热腾腾的象屎咖啡

这种特制的咖啡豆在大象消化道里

经过长达17小时的发酵后排出

带着一丝焦糖和巧克力的混合香味

给游客独一无二的奢华体验

但是这种咖啡售价不菲

一杯咖啡售价就为13美元

12

南美

鸟屎咖啡

Jacu是生活在南美洲的一种鸟

它们很喜欢吃咖啡果实

咖啡果实经过它们的消化系统后

产生的咖啡豆的品质都特别高

不过想要找鸟儿的粪便

同时粪便里又那么巧有未消化的咖啡果

那难度可想而知

所以鸟屎咖啡的产量甚至比猫屎咖啡还要少

据说价钱达到一万多元一小包

只能冲几杯

与猫屎咖啡不一样的是

这种咖啡目前似乎还没有人工养殖

是不是这才是正宗的雀巢咖啡

13

斯洛伐克

透明的咖啡

传统咖啡色素高

长期饮用会令牙齿变色，影响外观

于是斯洛伐克一名发明家纳吉

研发出透明咖啡

很像清水

但味道却是杯咖啡

引起当地人感兴趣

制造方法是商业机密

但纳吉强调

里头绝没有添加任何化学药剂

纳吉目前正积极向政府争取上市许可

未来将以塑胶保特瓶外装对外贩售

一罐只要2.5欧元

希望透明咖啡能推出市场

给消费多一个选择

14

印尼

烧炭咖啡

是烧炭咖啡

不是炭烧咖啡

这种来自印尼的咖啡在上桌之后

会在里面放置一块烧红的木炭

据说可以平衡咖啡的酸度

很想说怕酸放点牛奶不就好了

【黑人问号脸】

15

台湾

猕猴咖啡

请放心

这次咖啡绝对不是从猕猴肚子里拉出来的

而是吐出来的

山上的猕猴

将果实吃进肚子里把籽吐出来

这就是咖啡的来源了

这种咖啡售价每磅50元美金

只是，为什么吐比拉要便宜

【黑人问号脸】

16

英国

酸奶盐咖啡

这杯由海盐和酸奶调制而成的咖啡

是bbc著名美食节目主持人安德鲁的介绍

当酸奶倒进咖啡搅拌开来的时候

会呈现出一种美妙的花纹

很想说像不像大脑

不过味道嘛

据体验过的人说

喝了一口不想喝第二口

17

英国

血肠咖啡

有一位英国老兄

竟然把黑暗料理中的血肠放进了咖啡中

这味道我就不做想象了

不过我觉得这血肠如果放在茶里

应当比放在咖啡里更加合适

更符合英国人的气质

18

美国

死亡咖啡

Death Wish Coffee

传说中能要你命的咖啡

当然这是玩笑，别紧张

官方宣称其为The Worlds Strongest Coffee

（世上最猛的咖啡）

据说

采用的咖啡豆的咖啡因含量

是正常咖啡豆的两倍左右

而且经过特殊方法的烘烤、研磨后

可以把咖啡因的提神效果发挥到最大化

这款咖啡通过了美国的有机认证

以及美国农业部认证

不含有对人体有害的其他刺激成分

无需担心

16盎司包装售价为19.99美元

比一般咖啡略贵

但也不是特别的高价

ps.

产品包装真的是够给力

如果被海关大大发现了

或许还会紧张一下下

据说目前还没有人全都喝过，

你喝过几种？

你想喝哪几种？

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END

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