保健食品(益生菌及真菌类)科学认知(八)——益生菌类保健食品会产生依赖性吗?它与含有活菌型的固体饮料有什么区别?
长期食用益生菌类保健食品会产生依赖性吗?
长期食用益生菌类保健食品会产生依赖性的说法是缺乏科学依据的。我们知道,保健食品是适用于特定人群食用,具有调节机体功能的食品。摄入益生菌类保健食品可补充肠道中益生菌的数量与种类,改善肠道菌群的微生态,产生更多的有益代谢产物,发挥有益作用。截至目前,尚未见有因长期食用益生菌类保健食品使肠道丧失有益菌繁殖能力而产生依赖性的研究报道。
益生菌类保健食品与含有活菌型的固体饮料有什么区别?
活菌型固体饮料和益生菌类保健食品并不一样。二者最大区别在于:一个为普通食品,一个为保健食品。活菌型固体饮料属于普通食品,其包装和产品信息均不同于益生菌类保健食品,消费者可在购买时进行辨别。二者的主要差别如下:
(1)益生菌类保健食品包装标签都带有蓝帽子标志,而活菌型固体饮料作为普通食品无此标志。
(2)益生菌类保健食品必须经过动物或人群的功能试验评价,证明其具有明确、稳定的功效,宣称其特定的保健功能,并明确了可食用这一产品的适宜人群和不适宜人群。而活菌型固体饮料是以可用于食品的菌种为原料生产的普通食品,不需要进行功能试验评价,因此,既不允许宣称功能,也无特定食用人群的限制。