现在人们越来越青睐于服用中药，因为中药注重调理脏腑，以致于家中长时间存放各种中药。但是你知道吗？中药也是有保质期的，储存条件也很重要。

炮制过的中药饮片一般来讲只要储存的环境适当，养护合理，可以储存很长时间。比如矿石类的药材，质地坚硬，成分稳定，放置五年之后有效成分并不会发生明显的变化。一些根茎果实种子类药材也是如此，只要储存的温度、湿度合理，没有被污染变质，都可以储存很长时间。长期以来，药师们的经验做法只能是凭眼观、口尝、鼻闻、手摸等感官方式去判断饮片的质量，只有当出现虫蛀、霉变、走油、泛酸、变色等现象时方才判定为变质无法使用了。

如何判断你的中药过期了没？

中药饮片常见的变质现象

虫  蛀是指害虫侵入中药内部所引起的破坏性作用。中药虫蛀多发生在含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分的中药材中，如白芷、瓜蒌皮、北沙参、芡实、党参等。

发  霉  又称霉变。是指饮片受潮后在适宜温度条件下在其表面或内部滋生霉菌的现象。对饮片贮藏危害最大。特别是长江以南地区，梅雨季夏季炎热、潮湿，饮片最易发霉。在常用的饮片中，易发生霉变的主要有：蛤蚧、当归、白果等。

泛  油是指因饮片中所含挥发油、脂肪油、粘液质、糖类等，在一定温度、湿度条件下，其表面呈现油状物质，并伴有变色、变味的现象。如天冬、麦冬、党参、柏子仁、桃仁、杏仁、枸杞子、当归、九香虫、蝼蛄、蟋蟀、蜈蚣等。

变  色是指饮片的固有色泽改变的现象。由于保管不善，某些药物的颜色由浅变深，如泽泻、白芷、山药、天花粉等由白色变为黄色；有些药物由鲜艳变暗淡，如花类药红花、菊花、金银花等。

气味散失是指一些含有易挥发成分（如含挥发油等）的中药因贮藏保管不当而造成成分挥散损失，使得中药的气味变淡或散失的现象。药物发霉、泛油、变色，均能使药物气味散失；含挥发油的药物，如肉桂、沉香等，由于受温度和空气等影响，也会逐渐失去油润而干枯，以致气味散失；豆蔻、砂仁粉碎后，气味会逐渐挥发散失等等。

风  化是指某些含结晶水的无机盐矿物类中药，在干燥空气中逐渐失去部分或全部结晶水，在其表面形成粉状或全部形成粉状物的变异现象，如明矾、硼砂、芒硝等。

潮  解指含可溶性糖或无机盐类成分较多的中药吸收潮湿空气中的水分，其表面慢慢溶化成液体状态的现象。如大青盐、咸秋石、芒硝、绿矾等药物。

粘  连是指有些含搪胶、树脂、蜡质的固体饮片，因受热粘结成块，然后由固态变为浓厚粘稠的融流状态的变异现象。如蜂蜡、阿魏、甘草浸膏、乳香等。

饮片的保存  专业机构对饮片的存储有严格要求，温度和湿度都要求在一定范围内，且有专业人员定期进行检查，发现问题及时处理。

如患者家中有储存时间较长的饮片，在使用前一定要仔细观察饮片是否有变质现象，如有则不宜继续使用。如果不能自行判断可以求助专业人士。不建议患者家中常备大量的中药饮片，特别是在梅雨季节。

代煎汤剂的储存方法

目前代煎的中药汤剂最常见的包装是真空密封包装。研究发现，温度越高，药液变质越快。在气温较高的季节里，室温在25℃以上，一般汤剂保存不超过2天。如果冷藏，则一般保存7天不会有变质现象。

为了保证药品使用安全，密封真空包装的中药汤剂保存的最佳温度为0-5℃。另外，不同方剂即使在同一条件下，变质程度差异也较大，若药液内淀粉、蛋白质、糖类等成分含量较多，则变质更快。

患者服用前要仔细观察一下药袋是否有药液变浑浊、药袋胀气的现象，或者在服用时发现有异味，则表明药物已经发生变质不可服用。

为防止药液变质危害健康，首先不要开多于两周剂量的代煎处方，其次患者及时取药服用，未服用的药液在不超过25℃的情况下可置于通风阴凉处，条件允许最好置于冰箱，服用时取出再适当加热为宜。

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成都市新都区石板滩街道社区卫生服务中心

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成都市新都区人民医院石板滩分院建于1951年，位于石板滩正兴街，1997年迁建至现址。占地面积20亩，业务用房16962㎡，其中新建住院大楼9603㎡,是一所集医疗、预防、保健、康复为一体的一级甲等综合医院。是新都区基本医疗保险定点医疗机构。现有职工177人，医生56人，注册护士83人，医药技人员29人；本科及以上70人，其中研究生2人；高级职称8人，中级职称43人。

现开放床位224张，拥有1.43超导核磁共振、32排高速螺旋CT、迈瑞DC-80彩色多普勒超声诊断仪、高频数字医用X射线机(DR)、移动式C型状臂X光机、腹腔镜、宫腔镜、电子胃镜、电子纤维喉镜、盆底康复仪、电子阴道镜、全自动麻醉机、全自动血球分析仪、全自动生化分析仪、除颤仪、呼吸机、脑地形图、脑血流图、肺功能仪、OT评估训练系统、磁振热治疗仪、微波治疗仪、体外冲击波碎石机、钬激光气压弹道碎石、输尿管软硬镜、低温等离子前列腺电切、臭氧治疗仪等医疗设备200余件，价值4000余万元。医院开设有门急诊部、全科医学科、眼科、口腔科、康复科、中医科、内科、外科、儿科、麻醉科、妇科、中西医结合科、药剂科、检验科、医学影像科、社区办、儿童保健中心、妇女保健科、公共卫生管理科等35个科室。

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资料提供  :  药剂科

图片提供：药剂科

编    辑  ：谢永秀

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