近日，2014年全国名优农副产品交易会在苏州市举行，交易会展出特色土产受市民欢迎。而一个称为玛咖的东西引起了不少市民的好奇。这是来自云南的玛咖，男女都可以吃，功效堪比人参。一位云南的参展商告诉记者，玛咖有抗疲劳，补充体力，改善睡眠，抗更年期，增强记忆等功效，可以泡在水里直接喝，也可以煮汤喝，都挺好的。玛咖功效众所周知，那么其真正价值真如这位展商所说的堪比人参吗?

玛咖

近年来，类似圣海伦斯玛咖这类的玛咖产品受到越来越多的关注。云南省曲靖市大海乡技术推广站站长李光见告诉记者，玛咖是十字花科独行菜属，它主茎脉上生长着细小的对生叶，匍匐地面生长，根部膨胀。直径在3.5厘米左右，须根比较多，长度在6～8厘米左右。国家中药技术研究中心西南分中心副主任陈金东曾提到，玛咖是一种新资源药食同源植物，其中玛咖酰胺、玛咖烯是在其他植物没有的化学成分。可以提高人体免疫力，调节内分泌，对妇女更年期综合症有一定治疗作用。中国云南省农业科学院高山经济植物研究所于2003年开始在云南玉龙雪山海拔3000米以上区域引种成功。玛咖如此备受国家研究机构重视，看来果真不容小觑，那么玛咖究竟来源于何处呢?

圣海伦斯玛咖(产品图片)

资料显示，玛咖其实是原产自南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物，是当地不可缺少的食物材料，因生长在安地斯高原且具有不可估量的药用价值又获称安地斯人参。圣海伦斯玛咖研究员告诉记者，玛咖对生长环境十分挑剔。它需要高海拔(至少3000米以上)、低纬度(25-30度)，以兼具气候寒冷、空气稀薄、日照充足、温差大、土地肥沃、无工业污染及酸性PH值等地理条件，促进玛咖核心营养成分玛咖烯和玛咖酰胺的发育、转换和储存。而目前全球只有秘鲁中南部地区和中国丽江玉龙雪山沿线可达到玛咖的种植条件。虽然市场上也不乏号称玛咖的产品，但多半是以次充好，甚至鱼目混珠。

玛咖原产地是秘鲁，研究显示，来自原产地的玛咖营养成分在一定程度上依然要优于目前国内人工种植的玛咖，圣海伦斯玛咖研究员如是说，圣海伦斯玛咖采用秘鲁进口玛咖原料，作为高性价比的保健食品会是消费者不错的选择。

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