本文来源：深圳特区报

火热夏天，与气温一样火爆的还有网红减肥食品代餐粉和代餐奶昔。

7月中旬，国家食药监总局通报，食药监部门发现有减肥类产品添加盐酸西布曲明和酚酞的违法行为，提醒消费者要理性购买、服用减肥类食品。盐酸西布曲明曾为处方药，但因可能发生严重、非致死性心血管事件的风险，目前已在大多数国家停用。酚酞主治习惯性、顽固性便秘，长期滥用可造成人体电解质代谢紊乱，严重时甚至可诱发心律失常。

我国禁止在食品和保健食品中添加西布曲明和酚酞。那么，代餐粉、代餐奶昔是否安全呢？8月18日下午，《法制晚报》记者将7份代餐粉、代餐奶昔样品送至北京智云达食品安全检测中心，进行西布曲明和酚酞的检测。检测显示，7份样品均未检出西布曲明和酚酞。

记者调查

记者走访超市、药店 没有发现代餐粉销售

8月16日、17日下午，记者连续走访了家乐福、沃尔玛超市及4家药品，均没发现有代餐粉或代餐奶昔出售。

随后，记者通过京东商城购买了两份国产代餐粉样品。通过淘宝4家店购买了5份样品，包括3份进口样品。记者发现，3份进口产品均无中文标签。

其中美国康宝莱公司的产品没有中文标签。在外文标签处，有一处文字被整齐刮下，露出包装瓶的底色。接近瓶底的编码处，也被整齐刮下，同样露出包装瓶的底色。记者在淘宝网上出售同款产品的几家店发现，不少买家晒出标签、编码被刮照片，怀疑所购非正品。

记者咨询了几家淘宝商家，回复如出一辙：康宝莱公司不允许经销商低价销售，所以一般经销商会把瓶身上的二维码和跟踪码刮掉。

我们是美国正品，因为直销，不允许打折卖……只能挨个刮。

试喝感受

5小时未到就饿了

7名试吃人员按照产品说明服食了7款不同的代餐粉和代餐奶昔样品。服用不久，一位女士表示，特别想喝水，喉咙干，口渴。她表示，商家都不用提示食用代餐粉后喝300-500ml的水，喝下代餐粉特别渴，肯定会大量喝水。

下午5时，试吃人员都表示，下午饿了，没能扛到下班。

检测人员表示，代餐粉或代餐奶厂家大多建议食用时添加牛奶或者豆浆等，可以补充一些缺失营养，但不可能代替正餐的营养。

成分分析

营养素含量不一 有产品蛋白质含量低

发现对比7种产品配料表发现，2种以大豆蛋白为主要原料，两种以脱脂奶粉为主要原料，两种以魔芋为主要原料。标称康比特果蔬纤维代餐粉甜橙味的产品蛋白质含量最低；标称康比特果蔬纤维代餐粉和标称修正芋膳食纤维固体饮料的脂肪含量为零。

相比国产进口，进口的3款产品均含有脂肪，蛋白质、碳水化合物含量也相应较高。

7种产品的配料中，碧生源营养代餐奶昔的配料表显示，该款产品含有左旋肉碱。据了解，左旋肉碱常用于减肥产品。

检测结果

7款代餐粉代餐奶昔未检出酚酞和西布曲明

本次实验共选取了7个样品，2份样品购自京东超市，5份样品购自4家淘宝店。

北京智云达科技股份有限公司食品安全检测消费者体验中心技术工程师杨宇斯表示，从检测结果来看，7份样品均未检出西布曲明。

7份样品中，有6份未检出酚酞。一份样品因产品溶液本身为淡粉色，进行酚酞检测时有颜色干扰。记者再次购买了同款其他口味产品于8月19日上午进行酚酞复测，结果显示，未检出酚酞。

样品来源：2份购自超市，5份分别购自4家淘宝店

样品说明：标称康比特果蔬纤维代餐粉甜橙味(50g)、标称修正魔芋膳食纤维固体饮料(60g)、标称道法酷浓辟谷代餐粉(250g)、标称碧生源营养代餐奶昔、标称美国康宝莱奶昔蛋白混合饮料代餐奶（750g）、标称新西兰 healtheries贺寿利瘦身奶昔营养代餐粉（500g）、标称澳洲Fatblaster代餐奶昔粉瘦身饱腹低卡蔬果膳食纤维（430g）

专家观点

代餐粉蛋白质含量低 不能满足需要

代餐粉减肥体重反弹率高

智云达消费者体验中心技术经理、中国农业大学农学博士张玉萍表示，代餐粉主要是由谷类、豆类、薯类等食材为主，都是单一或综合性冲调粉剂产品。它的主要成分是膳食纤维。膳食纤维是不能被人体消化吸收，但因其吸水膨胀的性能，所以会增加饱腹感，增强肠道功能，降低胆固醇，热量又极低，所以控制了能量的过量摄入。

张玉萍说，不过代餐粉的营养价值和正餐没法比，大部分代餐粉的蛋白质含量很低，不能满足人体需要。另外，过量摄入膳食纤维还会影响人体对矿物质的吸收，虽然短时间内可能会有一定的减肥效果，但是长期来看是存在营养失衡问题。

对肥胖人士来说，短期吃可能会有减轻体重的效果，对健康也没有太大问题。但对于营养不良或者营养不均衡的人来说，会增加营养失衡问题。

今天上午，中国农业大学食品科学与营养安全学院副教授朱毅告诉《法制晚报》记者，食用代餐粉可以成为减肥的一个辅助办法，如果完全取代一日三餐，很可能导致营养不良、内分泌紊乱等。代餐粉实际效果远不如宣传的神奇，体重反弹率很高。

如果不考虑便捷因素，自己烹饪新鲜食材，既可控制热量，而且营养又是代餐粉不能企及的。朱毅告诉记者，最健康的减肥办法还是改变生活方式。如果上班族来不及自己做饭，尽量选择复配型代餐粉，但不能成为进食主打，不能长久依赖。肥胖有多种原因，代餐粉减肥对暴饮暴食者有一定帮助，对其他类型肥胖未必奏效。

朱毅表示，所有靠节食的减肥方法都很容易反弹，锻炼增加肌肉，提高基础代谢率，充足睡眠，均衡饮食，才是正道。

张玉萍表示，7月中旬，国家食药监总局通报，发现有减肥类产品添加盐酸西布曲明和酚酞的违法行为，提醒消费者要理性购买、服用减肥类食品。

酚酞是泻药的成分之一；西布曲明曾用于减肥药，但它因可能会导致心脑血管疾病发生，我国已经不允许生产销售。简单地说，在普通食品中非法添加药物肯定会损害人体健康，甚至危及生命。张玉萍说。

她告诉《法制晚报》记者，代餐粉市场庞大，产品鱼龙混杂、良莠不齐，有些代餐粉可能为了增加减肥效果会违法添加酚酞、西布曲明等，消费者购买时，尽量选择大品牌。同时不要盲目追求减肥效果，以免损害健康。

律师观点

国内销售的产品应有中文标签

中国消费者协会律师团团长、北京汇佳律师事务所律师邱宝昌表示，如果是保健食品必须要有食药监局的保健食品的批准文号，可以宣传在某些方面有辅助食疗或者辅助功效，如果是普通食品就不能宣传特殊的功效。没有蓝帽子标志，就不能宣传有减肥等功效。广告法规定，保健品宣传只能按照其在卫生部门备案的效果，不能渲染。

邱宝昌表示，消费者通过网站购买进口商品，如果网站是国外厂家销售点，产品也产自国外，这种情况目前法律上还没有相关规定。如果是境内网站销售，在国内销售的产品，必须要有中文标识，如果没有，网站有责任。而且商家不能随意对商品信息进行删减或增加，这都是一种修改行为，商家没有权利也不应该这么做。

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