眼下又到了晒身材的季节，不少爱美人士痛下决心，计划在一两个月内减掉十几斤肉。许多人想变瘦却又不想饿肚子，怎么办？于是，不运动、不节食可快速掉肉的代餐食品成为很多减肥者的选择。

近段时间，一些关于代餐食品当饭吃，导致身体出现问题的案例频频被披露，引发公众对代餐产品市场鱼龙混杂、标准不一、过分宣传等现状的担忧。

在某电商平台输入代餐粉，带有该关键词的相关商品数量庞大，有100多页。某电商平台上的数据显示，代餐粉主要有以下几类：杂粮五谷类的代餐冲饮、需热水冲泡的速食汤类(如某品牌的菌汤等)、果蔬粉、膳食纤维粉等。除此之外，还有代餐奶昔、代餐饮料等。这些产品大多宣称自己低卡、营养全面、有饱腹感，以此达到减肥的目的。

虽然只是普通食品，但这些电商平台中的代餐类商品却都在不遗余力地明示或暗示其减肥效果。例如，一些在醒目位置标注了告别大饼脸、蝴蝶肩、水桶腰、大象腿等广告词；一些则更加露骨地说明，可以7天瘦5斤月瘦20斤30天小蛮腰等。

这些食品在线上售卖时，号称可以完全替代食物食用，不少还声称是国际大牌、价格不菲。然而调查发现，五花八门的代餐食品中，有的假冒大牌，有的连热量表等基本信息都没有，质量堪忧。

所谓代餐食品，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物。这一理念源自西方国家，由于人们已经意识到了饮食健康的重要性，开始尝试研发一些低脂、低糖的食物取代高脂肪、高热量的饮食，代餐食品也应运而生。

但人体需要的营养素是全面的，而代餐食品无法满足人们的正常营养需求，最多可以达到生存底线。中国农业大学食品科学与营养安全学院副教授朱毅建议，食用代餐产品可以作为减肥的一个辅助办法，最健康的减肥办法还是改变生活方式。

上班族尽量自己烹饪新鲜食材，如果考虑便捷因素，尽量选择复配型代餐粉，但不能成为进食主打，不能长久依赖。肥胖有多种原因，代餐粉减肥对暴饮暴食者有一定帮助，对其他类型肥胖未必奏效。朱毅说。

值得注意的是，人们在购买代餐食品的时候也应该多留心眼儿，选用安全、健康的产品。中国经济网提到，目前代餐食品市场鱼龙混杂，难保不会出现食品安全隐患，或者实际产品与标称的完全不是一回事的现象。在宣传方面，过度宣称正面功效并对于可能存在的副作用完全不予提示是代餐食品行业普遍的现象。而且，对于健康的身体状态，人们突然强行以代餐的方法大量减少碳水化合物和蛋白质的摄入，并反复以同一种味道摧残自己的食欲，还可能会造成营养不良、厌食症等本不该有的健康问题。

（综合自：北京晨报、工人日报、桂林晚报、浙江在线、南昌晚报、新华网）