经常听到身边朋友信誓旦旦地说：我一定要瘦下来！对于胖友们来说，更是抱头难受，但是肥胖不仅会外貌减分，更会影响到身体健康，所以减肥是刻不容缓的！

代餐减肥，是当前比较流行的一种减肥方式。但是前提是你得找到一种健康营养的代餐食品，否则非但减不了肥，还会影响到身体健康。一个健康的减肥代餐产品，其热量往往要比正餐的热量低得多，而且营养也较为丰富全面、饱腹感较强，因此可以通过吃代餐，来减少热量的摄入，从而达到减肥的效果。

目前，市面上关于代餐减肥的产品鱼龙混杂，很多诸如代餐粉、代餐棒等都是打着营养代餐的旗号加入了很多添加物和添加剂，其实却对减肥没有丝毫帮助，吃多了反而会影响健康。其实，从健康的角度上考虑，这些代餐粉等代餐产品，并不适宜长期食用减肥，而事实也表明，这些代餐粉类代餐产品的虽然对减肥有点效果，但是后期很容易反弹。

科学的减肥，一定是膳食减肥+运动的模式，这样的减肥方法才是王道，也是一直以来医师和营养师都力荐的减肥方法。那么有没有一种既有助于减肥，富含营养且对身体健康有益的代餐食物呢？答案是肯定的。

科学的膳食减肥代餐，可以多食用粗粮谷物食品进行代餐。比如小麦胚芽和燕麦片，作为一种天然高营养的谷物食材，就含有丰富的营养价值，除了富含膳食纤维蛋白质外，还含有维生素E、B族维生素以及矿物质元素。特别是小麦胚芽，含有的小麦黄铜、叶酸、亚油酸、谷胱甘肽、卵磷脂等，具有极高的营养价值和药用价值。真正适合减肥的科学代餐不仅是热量低，更应该为你提供和正餐一样的全面营养！

我们都知道，膳食纤维在减肥中扮演的角色非常重要，膳食纤维含量高，能够吸水膨胀，延长食物在胃里滞留时间，有很强的饱腹感，而且还能促进肠胃蠕动，不仅可以纤体瘦身，还能润肠通便，改善便秘问题。而且从碳水上来比较：每100克燕麦碳水约77.4克。每100克小麦胚芽碳水约27.5克。可见，小麦胚芽的碳水还要比燕麦低很多，更利于瘦身减肥。此外，还可以滋养肠胃，减肥瘦身，还能抗衰老，可谓是减肥人群的福音。

小麦胚芽和燕麦片作为完美的日常营养品，具有低热量、高蛋白、高膳食纤维的特点，适量代替正餐，令身体既不缺乏营养又可以减少热量的摄取，而达到理想的缓慢而稳定的减肥效果，起到自然控制体重的自我保健作用。

其实像小麦胚芽、燕麦这种粗粮食材，一直是养生人群所青睐和必备的食物，足以看得出，它是非常健康有营养的食材。