随着社会的发展，食品代加工的厂家越来越多，加工的产品，费用也是参差不齐，有些代加工工厂的加工费用可能贵一些，相反，有些代加工工厂的费用可能便宜一些，但是我们在找代加工工厂的时候不能只看中他的价格，要从多方面考虑。

那么食品代加工都有哪些套路呢？1.生产完的大货和样品不一样；2.在生产过程中，由于客户看不到生产过程，直接克扣客户寄来的原料；3.不能按照承诺的日期按期交货；4.在加工过程中，不断以各种理由加价。

我们应该怎样避免以上几种情况呢？1.在选择工厂之前，首先要先看下工厂的资质，确定好工厂的真实性；2.签订合同的时候，把必要的款项一定要写清楚，签合同的时候要认真仔细的看清楚后在进行签合同；3.对比多家代工厂在进行决定。